¿Quién para ir por un pulquito? Si eres amante de la “bebida de los dioses” y de los curados de sabores, entonces en la bella Iztapalapa tienes que conocer la pulquería “El Saltito”, allí todas las semanas hay nuevos sabores de curados, también cuentan con talleres, entre otras sorpresas. Para conocer más sobre este lugar, continúa en Dónde Ir.

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Así es Pulquería El Saltito

Al oriente de la Ciudad de México en Iztapalapa, a 10 minutos caminando de la parada del cablebús San Miguel Teotongo, se encuentra “El Saltito” una pulquería que une algunas prácticas tradicionales y elementos modernos. La decoración del lugar tiene motivos mexicanos, que lo convierten en el escenario perfecto para la foto del recuerdo.    

¡Para los pulqueros de corazón! Con murales neón de iguanas, lobos y magueyes, paredes con calaveras tomándose un jarrito de pulque, sombreros colgados en el techo; mesas de madera cubiertas manteles con figuras de calaveras, sillas de cuero y sillones con textiles mexicanos y calaveras de barro sobre la pared es como te recibe El Saltito.  

En tu vista además de tomar pulque natural y curados, puedes jugar juegos de mesa y hasta tomar talleres; por ejemplo, hay uno en donde te enseñan a tejer un bolillo con estambre, obvio acompañado de un jarrito de pulque. 

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Aquí hay pulques y curados locochones

La pulcata “El Saltito” se distingue por  tener nuevos curados de sabores cada semana, entre los favoritos está el de mago escarchado con chamoy. También cuentan con sabores peculiares como el de fresas con crema, Baileys, pay de limon y hasta hay uno sabor pica fresa.

Si eres de los que prefieren pulque natural, allí cuentan con el más fresco de la CDMX. Si buscas algo más fuerte, está el mezcal artesanal y su variedad de chelas artesanales.

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Maruchan de suadero, tlayudas y papas locas; los imperdibles del menú

La comida en “El Saltito” rinde tributo a la gastronomía mexicana con tlayudas y flautas, pero no por ello dejas de encontrar snacks y otras opciones en su menú. Las estrellas de la casa son las enchiladas suizas, aunque también hay creaciones que sorprenderán a más de una persona, cuentan con una maruchan a la que le ponen suadero, la complementan con cilantro, cebolla, queso derretido y limón al gusto. 

Hay nachos con carne, nuggets con forma de dinosaurio, papas a la francesa, palomitas, cacahuates enchilados y papas locas. Te recomendamos estar al pendiente de sus redes sociales para que veas los nuevos platillos que van a sacando y los curados de la semana. 

• ¿Dónde?: C. Benito Juárez, San Miguel Teotongo, Iztapalapa
• ¿Cuándo?: Lun, jue y dom de 12:00 a 20:00 horas. Viernes y sábado de 12:00 a 23:00 horas
• ¿Cuánto cuesta?: Ticket promedio $250.00 p/p 
• IG: elsaltitopulq 

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Todos los tacos, refrescos, quesadillas y barra de verduras que el cuerpo aguante en este buffet de carnitas de la CDMX.  Se trata del Karrubis, un changarro chilango en donde tiene la promoción de: “todas las carnitas que puedas comer por tan solo 75 pesitos”.  ¿Le entras? A continuación te contamos todos los detalles para que te lances con tu amigos los más tragones. 

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Lánzate a conocer el Karrubis, el buffer de carnitas más famoso de CDMX

Al oriente de la Ciudad de México, sobre Eje 5 Sur, en la bella Iztapalapa se encuentra el Karrabis. Un lugar que ha alimentado a los habitantes más tragones de la ciudad con un buffet de carnitas. Allí puedes entrarle sin miedo a los tacos -muy bien servidos- de tu parte del cerdo favorita: maciza, nana, buche, cuerito, costilla y surtida. 

La promoción tiene un costo de 75 pesos e incluye todos los tacos de surtida que puedes comer. Para que no te ahogues, con lo que pagaste, también te dan refresco ilimitado, acceso a la barra de ensaladas para que le añadas pepino, rábanos y jícamas a tus taquitos. 

Y si aún tienes hambre, entonces también te dan quesadillas y chicharrón, sin pagar algún monto extra. ¡Es un hecho que con hambre no sales!. Si eres más picky, por 99 pesos tienes acceso al mismo buffet, y todos los complementos, pero te dejan elegir la pieza de carnitas que más te guste.

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Las salsa son algo que los clientes frecuentes destacan de El Karrubis. Tienen una molcajeteada de chiles toreados con jitomate y otra muy picosa, es una especie de guacamole de chile habanero con un toque de aceite de oliva.   

El reto más tragón: ¿Eres de buen diente? Rompe el récord de comer más de 20 tacos, si lo logras, podrás tener un buffet de carnitas a la semana gratis durante seis meses. ¿Crees que puedes romperlo?

• ¿Dónde?: Eje 5 Sur 29, El Triunfo, Iztapalapa
• ¿Cuándo?: Lunes a domingo de 9:00 a 17:00 horas 
• ¿Cuánto cuesta?: Ticket promedio $99.00
• FB: Carnitas El Karrubis

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¡Las micheladas son arte y claro que tenemos pruebas! Al oriente de la CDMX, dentro de la Alcaldía Iztapalapa, se ubica uno de los negocios más creativos e interesantes para la venta de ésta bebida: Las Michelocas, un local donde podrás encontrar micheladas con una gran variedad de toppings, sabores y presentaciones. Aquí te contamos los detalles:

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Michelocas: una mezcla de experiencia, sabor y creatividad

El clima de la CDMX es bastante raro: en el día hace muchísimo calor y en la noche ya se antojan una micheladas, ¿a poco no? Por fortuna, en la ciudad existe una gran infinidad de negocios donde puedes ir a saciar tu sed (de la mala). Sin embargo, sabemos que para disfrutar de una experiencia grata se necesita de ciertos factores, por ello te queremos recomendar, en esta ocasión, Las Michelocas de Puente Titla: un local ubicado al oriente de la CDMX donde vas a poder encontrar micheladas de buen sabor, presentación y un tamaño gigante.

Las Michelocas surgen de una manera poco convencional. Una platica de pareja, un día cualquiera, con una pregunta un tanto chusca: “¿ y si vendemos una michelada de chetos?” Tal vez en ese momento a Manolo le pareció una locura, pero con el paso del tiempo se dio cuenta que materializar esa duda los iba a llevar bastante lejos dentro del mundo del emprendimiento.

Hoy, Alejandra y Manolo cuentan con un local fijo que de jueves a domingo se encarga de ofrecer a sus clientes una gran variedad de sabores, presentaciones y decorados. Y es que no vamos a mentir al decir que aquí vas a poder encontrar la mezcla perfecta entre calidad, cantidad, servicio y atención. Además, se encargan de ofrecerte un ambiente bastante , seguro, sano y familiar que te permite disfrutar la estancia en el lugar, tanto así que el propio dueño nos llegó a comentar que, por esta situación, a su local suelen acudir varios grupos de mujeres.

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El tamaño y la presentación sí importan

En este negocio el tamaño SÍ importa, y lo puedes comprobar pidiendo el tamaño grande para tu michelada. Te vas a sorprender cuando veas que usan el “vaso pozolero” para ello. Además va muy bien acompañado por toppings y escarchado de tu elección.

Las Michelocas están respaldadas por más de 10 años de experiencia, dentro del sector. Sin embargo, gran parte de su éxito deriva de la presentación que le dan a sus bebidas, por eso cuidan cada uno de los detalles a la hora de su preparación. En primera instancia, se preocupan porque su materia prima sea de muy buena calidad; segundo: que su área de trabajo se encuentre limpia y en optimas condiciones; tercero: que la cerveza esté bastante fría; cuarto: que el cliente reciba en tiempo y forma lo que pidió. Así que no debes preocuparte por esa parte.

Sabores de escharcado y sus toppings

Ya hablamos de su experiencia, de su ambiente, del tamaño y su presentación, así que ha llegado el momento de hablar de sabores, toppings y escarchados, que para muchas y muchos es lo más importante:

Sabores:

Tamarindo, mango, fresa, mora azul, sandía, tradicional, Tajín, naranja, cereza, chamoy, Miguelito, coco, piña colada, uva y limón con sal.

• Estos 15 puedes elegirlos tanto en sabor de michelada como en sabor de escarchado.

Toppings:

Uno de los principales factores por los que estas micheladas llevan el nombre que llevan se deriva a sus toppings, ya que se sirven sobre las tapas de los envases, a amanera de botana, y su presencia eleva su presentación. Entre ellos se encuentran: papas, doritos, cacahuates, manzana, cueritos, swinkles, gomitas, pepino, zanahoria y más.

• La combinación de todos estos elementos nos deja una exótica pero increíble bebida.

Es importante señalar que el lugar cuenta con una gran variedad de cervezas, destacando Corona y Victoria, y se preparan con limón, sal, salsas, Tajín y un toque de clamato. Lo que les da la magia y variedad son los toppings, así que vas a poder encontrar disponibles, dentro de su carta, sabores como:

• Bob (Manzana enchilada, papas adobadas, swinkles y gomitas)
• Camarón
• Cereciloca
• Clamato
• Cococheloca
• Flaming hot
• Frutos rojos
• Loca (Doritos, papas, cueritos y cacahuates)
• Tostichela (Tostitos, jicama, zanahoria, pepino, cueritos, cacahuates)

Lo mejor de todo es que estas mismas las puedes pedir en alguno de sus exóticos envases, entre los que destacan: Bañera, chiclera, foco, garrafón, Karely Ruíz y perrokulazo.

Además cuentan con bebedias preparadas y bebidas sin alcohol, donde muy pronto van a agregar Carajillos. Aquí puedes consultar su menú completo, ya con todo y los alimentos.

Datos generales:

Las Michelocas cuentan actualmente con dos sucursales, sin embargo la de Puente Titla se podría catalogar como la central. Además cuentan con servicio a domicilio y cotizan para eventos, aquí te dejamos el número donde puedes contactarlos: 5545500227.

Resaltar también que su personal es muy amable y hostil.

• ¿Dónde? Puentetitla 116, Ricardo Flores Magón, Iztapalapa, 09820 Ciudad de México, CDMX
• ¿Días de servicio? Jueves a domingo
• ¿Horarios?
  • jueves: 13:00 – 22:00 hrs
  • viernes y sábado: 13:00 – 00:00 hrs
  • domingo: 13:00 – 21:00 hrs
• ¿Métodos de pago? Efectivo y tarjeta
• Contacto:
  • Instagram: @las.michelocas.puentetitla
  • Facebook: Las Michelocas Puente Titla

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La gastronomía callejera de la CDMX no para de sorprendernos, y aunque parezca que todo se basa solo en tacos y elotes, la infinidad de variaciones que se pueden obtener de estos platillos es lo que realmente le da la magia a la comida. Para prueba de ello, nos lanzamos a conocer Esquisites, un pequeño local ubicado en la Alcaldía Iztapalapa, donde (como su nombre lo dice) se especializan en la venta y preparación de esquites, sin embargo su encanto recae en sus polvos sazonadores y sus toppings. Aquí te contamos los detalles:

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Esquisites: esquites con polvitos sazonadores y toppings

Más allá de su reputación, la Alcaldía Iztapalapa resguarda en sus entrañas una gran variedad de puestos callejeros donde se puede comer y disfrutar de grandes platillos. Una prueba de ello es Esquisites, un pequeño negocio familiar, ubicado en la colonia Escuadrón 201, que se ha ido popularizando por el sazón, el sabor y su peculiar manera de preparar esquites.

Y sí, ya sabemos que en todos los puestos se pueden pedir los esquites al gusto, sin embargo, aquí vas a encontrar a dos grandes protagonistas que se encargarán de elevar el sabor y disfrute de este manjar: los polvitos sazonadores y los toppings. En este rubro, Esquisites cuenta con 15 sabores sazonadores y 10 complementos diferentes, que pueden ir variando de acuerdo a las temporadas.

Pasos para la preparación de tus Esquites

Una de las complicaciones que encontrarás al llegar a Esquisites será la elección, pero no te preocupes que en el lugar cuentan con una lona que te explica los pasos a seguir para la preparación de tus esquites y todos los elementos y sabores con los que cuentan disponibles para ello. Aquí, nosotros te contaremos todos los detalles sobre esta experiencia:

1.- La elección del tamaño

En este lugar encontrarás disponibles los tres clásicos tamaños:

• Chico: $35 pesos
• Mediano: $50 pesos
• Grande: $65 pesos

Sin embargo, debes tener en cuanta que podrán acrecentar su volumen de acuerdo al número de ingredientes que desees agregar

2.- El sabor

Esquisites cuentan con cuatro sabores base, no obstante han añadido a su menú un quinto más que va a depender de otras variables. Estos son:

• Natural
• Chorizo
• Tuétano
• 2 chiles (morita y habanero)
• Camarón (sujeto a disposición)

Sí, esquites con sazón chorizo y 2 dos chiles; el segundo de ellos una joya. Sin embargo, también es importante precisar que, a diferencia de otros locales, en los esquites con tuétano, el tuétano se cobra como un extra. No va incluido.

3.- Extras

Todo buen esquite lleva su respectivo limón, mayonesa y queso, sin embargo no ha todos les gusta, así que puedes omitir alguno de ellos sin problema. Además, tendrás la posibilidad de agregar un ingrediente más a tu vaso, por un costo adicional:

• Queso manchego: $10 pesos
• Suadero: $25 pesos
• Topping: $10 pesos
• Tuétano: $25 pesos

4.- Toppings

Lo novedoso comienza aquí: la elección de Toppings. Es importante señalar que el número de toppings dependerá del tamaño de tus esquites; para los chicos solo tendrás 1; medianos 2 y grandes 3.

En la lista encontrarás:

• Botana Azteca
• Cacahuates con chapulín y ajo
• Cacahuates salados
• Gomitas con chamoy
• Haba enchilada con chile morita
• Hot Nuts
• Maíz habanero
• Mango enchilado
• Papatinas
• Pepita salada

5.- Polvitos sazonadores

Finalmente, podrás agregar los polvitos sazonadores. Se te darán a escoger dos y los puedes combinar sin problema alguno ya que el primero de ellos se añadirá en la parte media y el segundo de ellos irá en la parte superior. Aquí te compartimos los sabores:

• Sal de mantequilla
• Crema de cebolla
• Granielote
• Tocino
• Tajín
• Piquín
• Jalapeño
• Sabritones
• Búfalo
• Chipotle
• Queso picoso
• Árbol con limón
• Habanero con limón
• Habanero tatemado
• Flaming Hot
• Salsa macha

Están acomodadas de acuerdo a su nivel de picor. Evidentemente la salsa macha aparece hasta el final y algo que nos gustó bastante es que su receta es casera e incluso la puedes adquirir de manera individual, pues ellos también se encargan de ofrecértela pero en presentación de frasco.

Elotes

Esquisites no podía dejar de lado los elotes, así que también podrás encontrarlos dentro de su menú. Lo curioso aquí es que por temporada se agregan dos tipos diferentes:

• Elote Palomero o amarillo
• Elote Cacahuazintle

Datos generales:

• ¿Dónde? Av. Atanasio G Sarabia esquina con Gral. Radames Gaxiola, colonia escuadron 201
  • sábados: fuera de la parroquia de San Nicolás Tolentino
• ¿Días de servicio? Lunes a sábado
• ¿Horarios? 18:30 a 23:00 hrs (todos los días)

Solo como dato curioso: próximamente abrirán una nueva sucursal dentro de Iztapalapa; esta se ubicará a las afueras de la Utopía Atzintli.

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Más allá de las Utopías, los tianguis, el Trolebús elevado y los Ángeles Azules, la Alcaldía Iztapalapa resguarda una gran cantidad de puestos y locales donde uno puede degustar decenas y decenas de platillos, que van desde las garnachas hasta la comida más gourmet. Por ello, en Dónde Ir nos hemos dado a la tarea de recorrer las calles que componen la demarcación más grande del oriente de la CDMX con el objetivo de ofrecerte las mejores recomendaciones de dónde comer en Iztapalapa y para esta primera entrega te presentamos 9 Taquerías en Iztapalpa que debes conocer. Aquí te contamos de ellas:

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Dónde comer en Iztapalapa: 9 Taquerías que debes conocer

1- Taquería “El Cuñado”

Foto: Tacos el Cuñado

A unos pasos de la Calzada Ermita Iztapalapa; a unos metros de la estación Papalotl del Trolebús elevado, se encuentra uno de los sitios más concurridos y alumbrados de la denominada zona “Tinacos”, nos referimos a la Taquería “El Cuñado”, un negocio familiar que desde hace más de 20 años se ha encargado de ponerle sazón a la colonia Reforma Política.

Es una verdadera joya de la garnacha popular en la zona oriente de la CDMX, que desde el primer momento logra atraparte por el peculiar olor que desprenden las choriceras donde el suadero y la longaniza se fríen a fuego alto con el fin de obtener un dorado perfecto.

En “El Cuñado” podrás encontrar un menú variado, compuesto por: tacos de suadero, tacos al pastor, tacos de longaniza, tacos campechanos, tortas, gringas, volcanes, quesos fundidos y choriquesos. Además, cuentan con una salsa roja bastante rica y picosa que elevará el sabor de la comida.

Nuestra recomendación son los Tacos de suadero y si se puede en trozo, mejor. Eso sí, acompañado con una buena orden de cebollitas.

El personal es bastante amable y atento, por lo que te llevarás una buena sensación hasta en ello.

Foto: Taquería “El Cuñado”

• ¿Dónde?  Reforma Marítima, Reforma Política, Iztapalapa, 09730 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo? Mar. a dom. 15:00 – 00:00
• Precio por taco: $13 pesos

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2- Tacos Bruno’s

Tacos Bruno´s. Foto: Yonuet Campos

Cerca de la Utopía Meyehualco se ubica los Tacos Bruno’s, un puesto a pie de banqueta que presume vender los mejores tacos del rumbo. Y vaya que cuentan con un gran sazón y una novedosa variedad de guisados que logran adaptarse a todos los gustos. Sí, no es broma, en su sección de especiales (cuyo costo es de 30 pesitos) puedes echarte un buen taco de hongos con queso, rajas con crema y nopales.

En su carta también aparecen los tacos tradicionales: de bisteck, suadero, pastor, longaniza y champechanos, que cuentan con un tamaño de tortilla más grande al promedio. Además de gringas, alambres, sincronizadas, tortas y volcanes.

Un plus en Tacos Bruno’s es el servicio, que además de la amabilidad ofrece un sistema eficiente. Al llegar al local una señora se encargará de mostarte el menú, posteriormente tomará tu pedido, te hará el cobro correspondiente y te dará un papelito con tu orden para que se lo entregues a los taqueros y ellos se encarguen de prepararla.

Tanto en su barra como en una mesa cuentan con pepino, rábanos, limones y salsas (verde, roja y guacamole) para que te prepares tus alimentos como quieras. Eso sí, se debe aclarar que al ser un puesto callejero no cuentan con sillas y mesas, así que toca comer parado, o en tu carro si es que llevas.

• ¿Dónde? Jacarandas, Sta Cruz Meyehualco, Iztapalapa, 09280 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo?
  • lunes a jueves: 18:00 – 12:30
  • viernes y sábado: 18:00 – 01:00

• Precio por taco:
  • Clásicos: $18 pesos
  • Especiales: $30 pesos

3- Tacos Chupacabras

El Chupacabras. Foto: Yonuet Campos

Los Tacos Chupacabras son una de las franquicias más reconocidas en toda la CDMX, y a pesar de que su historia comenzó en Coyoacán, en Iztapalapa se encuentra una de sus sucursales más reconocidas: la del Deportivo Santa Cruz, donde podrás encontrar una barra de complementos que convertirán tu taco en un inmenso manjar.

Y es que la magia de “los Chupas” radica en la experiencia; en ese mágico acto de preparación. Un proceso que comienza desde que el taquero te entrega tu plato, con una generosa proporción de carne que además del cilantro y la cebolla puedes mezclar con nopales, frijoles, papas y pico de gallo, a tu gusto.

Este lugar cuenta con un menú de tacos compuestos por: bisteck, carne enchilada, chorizo, pastor, suadero, birria, cabeza, tripa, lengua y el tradicional chupacabras (bisteck, enchilada y chorizo). Lo mejor de todo es que su precio es de $20 y $25 pesitos. También cuentan con aguas frescas.

• ¿Dónde?  Av Samuel Gompers 159, U.H. Vicente Guerrero, Iztapalapa, 09730 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo? lunes a domingo 09:00 – 20:00
• Precio por taco: $20 y $25 pesos

4- Tacos & Parrilla “Los Güeros”

Tacos & Parrilla “Los Güeros”. Foto: Yonuet Campos

Ermita Iztapalapa, además de ser una de las avenidas más importantes de la zona, se ha convertido en un enorme corredor gastronómico que ciertos locales han sabido aprovechar muy bien. Uno de ellos es Tacos & Parilla “Los Güeros”, una taquería que con los años se ha ido consolidando como una de las preferidas de Santa Cruz y sus zonas aledañas.

Un local bastante amplio, limpio y agradable para comer, que destaca por poseer un menú bastante amplio con antojitos que van más allá de los tacos, entre ellos se encuentran la birria, el pozole, la pancita y los postres. Sin embargo, lo que realmente destaca en “Los Güeros” son sus tacos.

Aquí, el tacuche se vende por ordenes de tres y ordenes de cinco y entre sus variaciones puedes encontrar: pastor, suadero, longaniza, tripa, cabeza, surtida, cachete, trompa, maciza, ojo, lengua y sesos. Aunque, si eso no es suficiente puedes pedir algo a la parrilla, como los tacos de costilla, chuleta, bisteck y alambre.

El aspecto de los tacos es muy bueno, el sabor también, sobretodo del suadero. Hablando del servicio, los meseros son muy atentos, así que podrás pasar un rato agradable mientras disfrutas de tus alimentos.

• ¿Dónde? Calzada Ermita Iztapalapa 2349 Ciudad de México, México
• Días de servicio: lunes a domingo
• ¿Cuándo?
  • domingo a jueves: 15:00 – 01:00
  • viernes y sábado: 15:00 – 02:00
• Precio:
  • Orden de 3: $39 a $57 pesos (dependiendo el ingrediente)
  • Orden de 5: $65 a $115 pesos (dependiendo el ingrediente)

5- Tacos de Sergio

Tacos de Sergio. Foto: Yonuet Campos

Cerca de Parque Tezontle, en la colonia Paseos de Churubusco, se ubican los Tacos De Sergio, una pequeña taquería callejera a pie de banqueta que se destaca por el peculiar sazón de su carne al Pastor y su salsa roja que, a pesar de no ser picosa, eleva el sabor de los componentes, que a simple vista se notan de calidad.

Los comensales recomiendan bastante la tripa doradita, sin embargo el suadero es otro de los grandes atractivos en los Tacos De Sergio, ya que la carne es bastante suave y jugosa. Se llevan un punto extra porque te ofrecen gordito, la grasita de la res y una tortilla doradita si te llega a sobrar carne.

Hablando del servicio, cabe resaltar que los meseros son muy atentos y amables. Además tiene la opción de tomarte la orden y llevarte tu pedido hasta la comodidad de tu vehículo.

Finalmente, su menú se complementa por los tacos de cabeza, longaniza, lengua y sesos, así como gringas, quesadillas y volcanes.

Foto: Yonuet Campos

Datos generales:

• ¿Dónde?  Av. Rio Cazones 6, 09030 Ciudad de México, Ciudad de México
• ¿Cuándo? lunes a domingo 18:00 – 00:00
• Precio por taco: $15 y $30 pesos (dependiendo el ingrediente)

6- Tacos “La Curva”

Tacos La Curva. Foto: Yonuet Campos

En Tacos “La Curva” queda mas que comprobado que la práctica hace al maestro y lo decimos porque este puesto ubicado a las afueras del metro Apatlaco lleva poco más de 50 años operando y ofreciendo uno de los mejores tacos de suadero de toda la CDMX. Y lo decimos en serio.

En La Curva el suadero es la joya de la corona. Una carne rica, jugosa y de buena calidad que en cada mordida ofrece un deleite en el paladar. Y no es por demeritar a la cecina y al chorizo que también componen el menú, pero la res se lleva los elogios por hacer una gran mancuerna con la salsa que ahí prepara. Además, puedes pedir tus tacos de trozo y multiplicar el sabor.

Es un negocio pequeño y bastante concurrido por lo que tendrás que hacer fila y esperar unos minutos para que te tomen la orden. Sin embargo, el personal siempre está atento para que te lleves una buena impresión. Eso sí, no puedes llevar bebida propia o se te cobra un monto extra, pero créeme que no hace falta porque su tepache te atrapará.

Datos generales:

• ¿Dónde?  Cjon. Sta. María 14, 09429 Ciudad de México, Ciudad de México
• ¿Cuándo? lunes a domingo (excepto los jueves) horarios de 17:00 – 23:30
• Precio por taco: $12 y $24 pesos los de trozo.

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Taconciencia. Foto: Yonuet Campos

Taconciencia, antes Tacos Charly, es una gran opción para degustar un buen Taco al pastor y es fácil suponerlo desde el primer momento, ya que su entrada está resguardada por dos trompos de gran tamaño, olor y color.

La Taquería se ubica sobre el eje 6, dentro de la colonia San Juanico Nextipac, y en ella podrás encontrar una carta bastante amplia, donde destacan, además del pastor: los tacos de suadero, longaniza, tripa, campechanos, cabeza, pechuga, bisteck, arrachera y alambre. Los puedes pedir solos o en ordenes de 5, además te dan la opción de agregarles queso.

También venden alambres, cazuelitas, tortas y carne por kilo. Además el servicio es muy rápido y los trabajadores suelen ser muy amables a la hora de tomar tu orden. Un plus es que los fines de semana los puedes encontrar hasta las 5 de la mañana.

Datos generales:

• ¿Dónde?  Cardiólogos 222, San Juanico Nextipac, Iztapalapa, 09410 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo?
  • lunes a jueves: 14:00 – 02:00
  • fines de semana: 14:00 – 05:00
• Precio por taco: $15 y $23 pesos (dependiendo el ingrediente).

8- Taquería “Los Güeros”

Taquería Los Güeros. Foto: Yonuet Campos

Taquería “Los Güeros” es un caso más de éxito y perseverancia. Un grupo de personas que inicio vendiendo comida en un pequeño lugar y que hoy día cuenta con dos grandes sucursales sobre la colonia Héroes de Churubusco, en Iztapalapa.

La sede ubicada en la calle Sur 103 es bastante amplia y agradable, y en ella podrás encontrar una gran variedad de alimentos y bebidas. Entre los que destacan los tacos de suadero con una buena porción de carne, que a simple vista le da un aspecto bastante agradable. En general, los tacos son muy ricos y cumplen con su objetivo: brindarte felicidad en cada mordida. Un plus son sus salsas, sobretodo las rojas, y sus promociones que tienen en servicio para llevar.

Su servicio es muy efectivo y el personal es bastante amable. Te brindan una cálida bienvenida y procuran que durante tu estancia no te falten nada. Finalmente, cabe resaltar que además de tacos, en “Los Güeros” puedes encontrar birria estilo Jalisco, tortas, quesos fundidos y postres.

Datos generales:

• ¿Dónde?  C. Sur 103 401, Héroes de Churubusco, Iztapalapa, 09090 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo? lunes a domingo 14:30 – 01:00
• Precio por taco: $16 a $40 pesos (dependiendo el ingrediente).

9- Taquería y juguería “La Guadalupana”

Taquería La Guadalupana. Foto: Yonuet Campos

La Central de Abasto es uno de los sitios más concurrido e interesantes de la Ciudad de México, y es que más allá de todas las frutas, verduras y abarrotes, sus naves resguardan una gran variedad de puestos de comida. Entre ellos se encuentra “La Guadalupana”, una famosa Taquería y juguería ubicada sobre el pasillo I-J, que ofrece tacos con tortillas hechas a mano. 

La carta es basta y entre las opciones puedes encontrar bisteck, arrachera, pechuga, longaniza y pastor. Estos últimos puedes pedirlos en tortilla chica o grande; la recomendación es que lo hagas en tamaño grande ya que las porciones son muy generosas y te agregan una tortilla doradita para que en ella puedas montar todo tu sobrante. 

Además, cerca de las mesas colocan unas charolas metálicas con papas, nopales, pico de gallo, cebolla, frijoles, rabanos y pepinos para que puedas complementar tu taco. Sin embargo, el único detalle que se le podría cuestionar es el limón, ya que no todos son suaves y jugosos. Sus salsas son muy ricas y variadas en cuestión de picante.

Sobre el servicio, las meseras son muy amables y constantemente acuden a tu mesa para preguntarte si todo se encuentra bien. También venden tortas, flautas, gringas y aguas (preparadas en el instante).

Foto: Yonuet Campos

• ¿Dónde?  Pasillo 1 I-J, Frutas y Legumbres 185, Área Federal Central de Abastos, Iztapalapa, 09819 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo? lunes a domingo 06:00 – 18:00
• Precio por taco: $28 pesos.

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