El multipremiado líder de la cocina, Jonatán Gómez Luna, responsable de conseguir una estrella de la guía francesa en el proyecto Le Chique y nombrado Chef Mentor 2025, aterriza en la colonia Roma Norte para encabezar la propuesta de Conchita Rooftop.

Su visión se centra en traer la frescura de las costas nacionales directo a las alturas de la ciudad, utilizando ingredientes de primera calidad para lograr platos contundentes.

La terraza corona las instalaciones del hotel boutique Casa Izel, un edificio que rescata la arquitectura clásica de la zona y la mezcla con toques modernos.

Este espacio al aire libre ofrece una vista despejada hacia los rascacielos del Paseo de la Reforma, creando el escenario perfecto para escapar del caos vial mientras disfrutas de una atmósfera relajada con capacidad exclusiva para treinta y seis personas.

Opciones para compartir y disfrutar sin prisa

El menú está pensado para que las preparaciones circulen por toda la mesa, cubriendo los tiempos de desayuno, comida y cena. Las entradas frías presumen tiraditos de atún, tostadas de callo de hacha y ceviches. Los guacamoles preparados al momento destacan por sus combinaciones atrevidas, integrando chicharrón de La Ramos, pulpo asado, chapulines o escamoles cuando la temporada lo permite.

Para los platos fuertes, la cocina rinde homenaje a diversos puntos geográficos del país mediante las siguientes opciones:

• Pescado zarandeado y pulpo a la talla montado sobre un cremoso de plátano.
• Tacos estilo Baja California rellenos de camarón o pescado.
• Carnitas de atún servidas con tortillas hechas a mano y salsas de la casa.
• Cortes de carne a la brasa, incluyendo arrachera, filete de res, rib-eye y tuétanos.

Para cerrar la visita, la carta de postres presenta un coulant de chocolate oaxaqueño y un flan con toffee. Toda la oferta de alimentos se acompaña de una curaduría de coctelería personalizada y bebidas sin alcohol, diseñadas con hierbas cultivadas en el huerto aromático del propio establecimiento.

Dónde reservar tu lugar frente al paisaje urbano

El punto de encuentro se ubica en la calle Valladolid 96, en el corazón de la Roma Norte.

Para asegurar una mesa y conocer de cerca el concepto de esta terraza, puedes revisar la disponibilidad y gestionar tus horarios directamente desde su perfil oficial en la plataforma de Instagram.

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La brisa del mar suele sentirse lejos del asfalto capitalino, pero en el último piso de una casona en la calle Valladolid las reglas geográficas cambian.

Este nuevo espacio elimina la distancia con la costa mediante platos frescos y una vista privilegiada que recuerda por qué la ciudad se disfruta mejor desde las alturas y con un buen plato en la mesa.

El toque maestro detrás de la barra fría

La propuesta culinaria lleva la firma de Jonatán Gómez Luna, reconocido como Chef Mentor 2025 por la Guía Michelin México.

Su visión aterriza en la Roma para reinterpretar los sabores del litoral en un ambiente que respira tranquilidad.

Situado en la parte alta del hotel boutique Casa Izel, el lugar ofrece una perspectiva directa hacia el horizonte urbano y Paseo de la Reforma.

El diseño del lugar integra un pequeño huerto de hierbas aromáticas que nutre directamente a la cocina y a la barra, reforzando la filosofía de frescura que rige el menú.

Entradas que definen el territorio

La carta inicia con opciones que invitan a compartir al centro. Los guacamoles escapan de lo convencional al integrar ingredientes potentes como chicharrón de la Ramos, pulpo a las brasas, chapulines o escamoles, siempre acompañados de tostadas y salsas.

La sección de barra fría es la protagonista indiscutible del concepto Conchita Rooftop:

• Aguachiles: Destacan el negro de callo y la versión verde con camarón.
• Tiraditos: Cortes finos de otoro aleta azul y aleta amarilla.
• Conchas: Ostiones y almejas disponibles por docena o media docena, servidos con salsas de la casa como mignonette, habanero tatemado y ponzu.

Fuego, grill y maíz

Para los platos fuertes, la cocina utiliza la parrilla para potenciar sabores. El pulpo a la talla se sirve con un cremoso de plátano y ensalada fresca, mientras que el pescado zarandeado llega a la mesa acompañado de frijoles de la casa.

La oferta de tacos y tostadas incluye combinaciones ganadoras:

• Carnitas de atún.
• Taco de pulpo con chicharrón prensado.
• Clásicos estilo Baja de pescado y camarón.
• Queso fundido, natural o con chicharrón de la Ramos, servido con tortillas de harina y maíz.

Cierres dulces y mañanas de domingo

El final de la experiencia llega con postres que equilibran la técnica y la tradición, como el flan con toffee y palanqueta, el coulant de chocolate oaxaqueño con helado de haba tonka o las gelatinas con rompope en sabores frutales.

El espacio opera desayunos, comidas y cenas, pero los domingos activa un brunch especial con mimosas.

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El restaurante de Oswaldo Oliva cumple nueve años y decide celebrarlo para jugar a las adivinanzas con platos que saben a historia de la ciudad y tragos largos.

La cocina abierta, usualmente un laboratorio de precisión, se convierte en una barra de cantina donde la única regla es disfrutar sin protocolos.

El juego de la cocina oculta

Para este noveno aniversario, la dinámica rompe la cuarta pared. Ocho cocineros toman los sartenes, pero el menú no revela quién prepara qué platillos.

El chiste de la experiencia invita a los asistentes a probar versiones personales de recetas icónicas y tratar de descifrar qué mano experta está detrás de cada bocado.

El formato es a la carta, permitiendo libertad total para armar la mesa, aunque existe la opción de pedir platos en tamaño reducido para quienes prefieren probar la propuesta completa sin perderse nada.

La alineación de la barra

El anfitrión Lorea recibe a una brigada que representa lo más vibrante de la escena actual. La lista de talentos incluye a:

• Santiago Moctezuma de Maizajo
• Juan González de Bar Chaval
• Marlen Cota de Blue Box Café
• Víctor Toriz de Gaba
• Daniel Nates de Fritanguita
• Rafa Zaga de Galea
• Atzin Santos de Bacanal
• Oswaldo Oliva de Lorea

Clásicos que no fallan

La oferta gastronómica se aleja del menú degustación habitual para abrazar la cocina reconfortante de cantina. Los platos disponibles incluyen:

• Ensalada César
• Cóctel de camarón
• Carne tártara
• Caracoles en salsa
• Albóndigas
• Chamorro braseado
• Lengua a la veracruzana
• Ate con queso

Para acompañar, un panel de cinco expertos en bebidas servirá tragos inspirados en las barras tradicionales del centro, asegurando que el maridaje tenga la misma potencia que la comida.

Cómo reservar tu lugar en el aniversario

La celebración comienza a las 15:00 horas y continúa hasta que se agoten las existencias. El ambiente estará marcado por música en vivo y un cierre nocturno con tacos de suadero, sellando la noche con el broche de oro de la comida callejera.

Para asegurar un lugar en esta cantina efímera, se recomienda reservar directamente en los canales oficiales de Lorea.

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¿Fan del auténtico ramen japonés? Lánzate a conocer CHIDO, este puestito que está inaugurando su segundo local en la CDMX, en un espacio pensado para disfrutar de street food con recetas que prometen transportarte directamente a Japón. No te pierdas ningún detalle, sigue leyendo Dónde Ir.

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Ramen japonés de estilo Jiro en CDMX: conoce CHIDO

A tan solo unos pasos del Metrobús Nuevo León, dimos con la recién inaugurada sucursal de CHIDO, la segunda en la CDMX. Un espacio donde la especialidad es el ramen japonés de estilo Jiro, el cual, nos atrapó desde el primer segundo gracias a su gran volumen de verduras, fideos gruesos y un inconfundible sabor a ajo.

Eso sí, el lugar es ideal para vivir al auténtico street food japonés, donde se come mejor parado y puedes observar de primera mano la elaboración de tus alimentos. La decoración es de lo más llamativo, con algunos faroles japonés en color rojo y un llamativo letrero neón que se roba todo el protagonismo durante las noches.

El ambiente es cálido y acogedor, perfecto para un antojito de medio día o de alguna creación caliente y que apapache durante las noches.

El ramen Jiro, el verdadero protagonista de CHIDO

Aquí, como te adelantamos, el platillo estrella es el ramen Jiro, disponible en 3 presentaciones: regular, men mashi y pro max. Siendo este último, la versión para los paladares que gustan de lo monchoso, con un peso que ronda casi el kilo.

Aunque si lo deseas, puedes añadir con un costo extra, más rebanadas de chashu, verduras, huevo, ajo y hasta de grasa.

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También, tienen para ti edamames, kimchi, alga nori y por supuesto, yakimeshi. Para beber, puedes elegir entre agua, refrescos y opciones de té, como el oolong o té negro.

Una parada obligada para los amantes del ramen

Sin duda alguna, CHIDO es una parada obligada para quienes buscan probar un ramen auténtico, contundente y sin pretensiones, donde el sabor es el protagonista absoluto.

Su estilo Jiro, el formato de street food y la posibilidad de personalizar cada plato hacen que la experiencia sea tan memorable como reconfortante, ideal tanto para una comida rápida como para una cena que realmente apapache.

Como dato adicional, déjanos contarte que la primera sucursal ubicada sobre Eje 3, en la colonia Roma Norte, donde tiene un horario que llega hasta las 2 de la mañana algunos días de la semana. Una gran noticia para quienes buscan dónde recuperarse después de una noche larga o simplemente satisfacer el antojo nocturno con un buen tazón de ramen caliente. Cuéntanos, ¿Te animas a visitarlos?

• ¿Dónde?
  • Culiacán 124, código 2, Hipódromo.
  • Eje 3 Poniente 125, Roma Norte.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $200 pesos.
• IG: @ramen.chido

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Si estás buscando un plan diferente para despedir el año, de esos que combinan buena comida, coctelería y un ambiente espectacular, Madre Roof tiene todo para convertirse en tu lugar favorito este Año Nuevo. Ubicado en lo alto de una elegante casona porfiriana en pleno corazón de la Colonia Roma, este rooftop se transforma para recibir el 2026 con una noche especial llena de sabor, música y vistas increíbles. Aquí en Dónde Ir te contamos todo lo que habrá, desde su menú hasta los detalles que harán de esta celebración una experiencia inolvidable.

Si este Año Nuevo quieres algo especial, en Madre Roof armó un plan perfecto para decirle adiós al 2025 y recibir el 2026 como se debe. La celebración será en el rooftop de una casona porfiriana en el corazón de la Colonia Roma, un espacio donde la historia se mezcla con la elegancia y la vibra actual para crear una noche inolvidable. Aquí la idea es brindar, reír, bailar y compartir momentos que se queden contigo todo el año.

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Madre Roof Año Nuevo 2026

La noche incluye menú de 4 tiempos, barra libre, coctelería y mixología de la casa, vino espumoso, las tradicionales 12 uvas, DJ set, party kit y, claro, servicio incluido. Todo por $3,500 MXN, para que solo te preocupes por disfrutar.

Menú de Año Nuevo en Madre Roof

Primer tiempo Sopa de calabaza de Castilla rostizada con jengibre. Segundo tiempo Pera horneada al vino tinto con mousse de queso gorgonzola y balsámico. Tercer tiempo Filete Wellington con puré de papa, vegetales rostizados a la mantequilla y reducción de vino tintoIncluye opción vegetariana. Cuarto tiempo Brazo de gitano relleno de ensalada de manzana con salsa de ponche Pastel Ópera de mandarina.

Cerrar el año en Madre Roof no es solo ir a una cena de Año Nuevo, es regalarte una experiencia completa para empezar el 2026 como se merece. Entre la atmósfera única de una Casona Porfiriana, la vista desde el rooftop, un menú de cuatro tiempos pensado para celebrar, barra libre, mixología de la casa y la energía que se siente cuando todos brindan al mismo tiempo, esta noche promete quedarse en la memoria. Si estás buscando un plan especial, elegante y con muy buena vibra para despedir el año en la Colonia Roma, aquí ya la tienes.

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• ¿Dónde? Madre Roof – C. Orizaba 139, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX.
• ¿Cuándo? Miércoles 31 de diciembre a las 20:00 horas.
• ¿Cuánto cuesta? $3500 p/p. Reserva aquí.
• IG: madre_cafe

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En una casona porfiriana de 1915, en la esquina de Colima y Tonalá, acaba de abrir Lotti, un restaurante que llega a la Roma con la intención de reinterpretar la cocina europea —particularmente la tradición suiza— a partir del producto mexicano, la técnica precisa y una experiencia íntima.

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Lotti, un restaurante nuevo en la Roma con una propuesta honesta

Detrás de Lotti está el chef Luc Liebster, de origen suizo, formado en cocinas de alto nivel como Steirereck en Viena y Pujol en la Ciudad de México. Este es su primer proyecto propio, y se nota: hay cuidado, sensibilidad y una narrativa muy personal en cada decisión, desde el menú hasta el servicio. 

En tu visita es probable que veas al chef pasear entre las mesas, saludando y supervisando que la experiencia sea ideal para todos los comensales. Habla perfecto español.

El nombre del restaurante es un homenaje a su abuela, y esa memoria culinaria se traduce en platos que parten de recetas clásicas europeas, pero que dialogan con el contexto mexicano a través del ingrediente local y una ejecución contemporánea.

La experiencia: servicio impecable y maridajes bien pensados

Uno de los grandes aciertos de Lotti es el servicio. Desde que te sientas, el equipo se muestra atento, amable y bien informado, sin rigidez ni exceso de formalidad.

El sommelier abrió la experiencia con un vino espumoso de uva chardonnay, ideal para arrancar la comida y preparar el paladar. A partir de ahí, cada platillo llegó acompañado de explicaciones claras y maridajes acertados, lo que suma muchísimo a la experiencia general.

Y sí, dirás… Tal vez reconocieron que ibas a reseñar el espacio, pero estuve observando y la experiencia era similar en las mesas vecinas. El trato es muy cálido y atento. 

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El espacio: una casona que acompaña la experiencia

Lotti se encuentra en el primer piso de una casona porfiriana restaurada, el diseño, a cargo del chef junto con la arquitecta Rosela Barraza, conserva materiales originales como madera, tabique y techos expuestos, combinados con mármol trabajado a mano, metal y azulejos artesanales. El resultado es un espacio cálido y elegante. Destaca la barra, en la que llegan personas por un trago y se quedan largo rato platicando con el encargado del bar. 

También hay mesas externas donde las personas pueden quedarse si llevan a sus mascotas.

El menú: ¿qué pedir en Lotti?

La experiencia en Lotti comienza con una idea clara: dejar que el producto hable. El menú es compacto y claro, botanas, entradas, platos fuertes y postres. Cuentan con una nutrida carta de vinos para maridar y el sommelier podrá recomendarte los ideales según los platillos que pidas.

Entradas y botanas

Arrancamos con las papas hasselback con crema de aguacate y hueva de trucha ahumada abren el apetito con una combinación elegante y precisa. A la par, un sencillo pero impecable plato de mantequilla y jamón serrano acompañado de pan de masa madre.

Aunque íbamos arrancando la comilona, yo ya me había enamorado de las conchas rellenas de mousse de foie gras. El contraste entre la textura crujiente del pan y la suavidad del relleno crea un bocado reconfortante.

A partir de ahí, el menú avanza hacia platos donde el diálogo entre Europa y México se vuelve más evidente. La tostada de maíz nixtamalizado con camarones, limón kaffir y salsa de tomate tatemado es un gran ejemplo: fresca y bien balanceada. Me sorprendió gratamente, y entra en mi top de tostadas de mariscos preferidas de la capital.

El brioche con cremoso de parmesano, mortadela y almejas confirma el dominio de las salsas y las texturas, logrando un platillo profundo y armónico que se ve potenciado por un vino blanco alemán, elegido para resaltar la acidez y limpiar el paladar sin opacar los sabores.

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Platos fuertes

En los platos fuertes, Lotti reafirma su identidad. La trucha salmonada con beurre blanc de chiles, acompañada de maíz cacahuazintle, calabaza mantequilla y kumquats, es un plato lleno de matices: suave y con un juego interesante entre acidez, dulzor y grasa. El chef nos comentó que la trucha es de Valle de Bravo.

El recorrido continúa con el filete de wagyu con kale toscano, espuma de papa y jus de tuétano, una propuesta de sabores intensos.

Postres

El cierre llega con postres que pueden leerse sencillos en el menú, pero son un gran acierto que redondea la experiencia. La pavlova con crema de limón, sorbet de albahaca, piña asada y un toque de tajín ofrece un final fresco y ligero, mientras que el pastel de chocolate de Veracruz con aceite de oliva apuesta por un perfil más profundo y sofisticado, perfecto para cerrar la experiencia con carácter.

Mi veredicto:

Lotti es el restaurante en el que debes pensar para lucirte con tu pareja. Es un espacio que se presta para tener una cita romántica o celebrar algún aniversario o cumpleaños. En nuestra visita notamos dos celebraciones en mesas vecinas y es que sí, el personal logra que tengas una experiencia bastante memorable.

Durante la visita fue evidente su atractivo entre comensales extranjeros, algo que habla bien de su nivel y propuesta. Y bastante común en los restaurantes de esta zona Roma- Condesa.

Así que si buscas un restaurante nuevo en la Roma Norte donde la cocina tenga discurso, coherencia y sabor, Lotti es una muy buena apuesta.

• ¿Dónde? Lotti. Colima 235, Roma Norte, Ciudad de México
• ¿Cuándo? Mié. a vie. 18:00 a 22:30 h., sáb. y dom. 14:00 a 22:30 h.
• ¿Cuánto? Consumo promedio por persona: Entre $800 y $1,500 pesos
• Reservación: Sí, te recomendamos reservar por Open Table.
• Instagram: @lotti_restaurante
• Pet friendly: En interiores NO, en la terraza está permitido pero debes notificar que vas con una mascota al momento de hacer tu reservación.
• Estacionamiento: No

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The Lamb no pretende gustarte. Te captura. En un día nublado puede parecer frío, pero su calidez se muestra en el sabor. Entre azulejos blancos, luces cálidas y una estética a lo pub londinense, este local sobre la calle de Tabasco, ideado por Poppy Powell y Federico Patiño (creadores de Café Trucha y Marmota) demuestra que la gastronomía británica puede ser deslumbrante, abundante y reconfortante.

The Lamb: una pequeña Inglaterra

El valor de este lugar está en lo contenido: un espacio algo reducido, mesas de madera gastada, lámparas de vidrio que esparcen una luz cálida y paredes cubiertas con azulejo blanco que recuerdan a un pub del East End.

La paleta en caqui y verde opaco envuelve el lugar en un aire sobrio, elegante, sin pretensión. En una repisa alta hay botellas alineadas como soldados; le dan ese toque de taberna clásica. Y el bullicio suave de conversaciones crea un ambiente donde la tarde se estira a lo sabroso.

Si tienes suerte —como me ocurrió— y te toca uno de esos días grises, el efecto es inmediato: The Lamb se vuelve un puente entre la Roma y el Reino Unido. Casi que uno sale tentado a buscar un paraguas.

¿Y el menú? Platos con precisión y abundancia

Algo que sorprende es la generosidad de las porciones. Nada de miniaturas conceptuales: aquí los platos se sirven bien puestos, con la seguridad de quien sabe que la buena cocina también alimenta el espíritu.

El Scotch Egg de morcilla es, quizá, la entrada más inglesa de todo el menú. Una esfera crujiente que encierra un corazón suave y especiado. El rebozado es ligero, la morcilla aporta profundidad y el toque de ketchup casero lo hace irresistible.

En mi visita me tope con Caracoles Tornillo como un especial del día. Una rareza. Servidos sobre hielo, con salsas de picor tenue y mostaza, son una experiencia más sensorial que gastronómica: hay que tomarse el tiempo para extraerlos, para descubrir su sabor salino, casi mineral.

El Fish & Chips confirma que aquí no se juega: una pieza grande, dorada, de fritura ideal que cruje suave en la boca. Acompañan unas papas gruesas, de borde crujiente y alma suave.

Como plato fuerte, el Steak and Guinness Pie. ¿Hay algo más inglés que un pay de carne estofada? Este es toda una declaración de intenciones. Un tuétano encajado en el centro anticipa un jugoso placer, el hojaldre es crujiente y el relleno delicioso.

La barra de The Lamb, una mención aparte

La coctelería no busca reinventar la rueda. Aquí los clásicos se honran sin maquillaje: un Negroni equilibrado, un Dry Martini seco y directo, un Old Fashioned que respeta la tradición, un Vesper digno de Bond y un Manhattan que entra en esa categoría de “pide otro”.

Para quienes prefieren algo más ligero, el Earl Grey Spritz ofrece un respiro floral perfecto para las tardes tibias de la Roma. Elegimos un clásico británico: un gin and tonic y un tom collins. Refrescantes y bien ejecutados.

La carta de vinos, por su parte, está cuidadosamente curada: etiquetas de Francia, Italia, España y Alemania que realzan la experiencia sin imponerse. Hay blancos vibrantes para acompañar el pescado y tintos profundos para bailar con el cordero.

Si lo tuyo es la cerveza, debes saber que cuentan con cerveza artesanal de la casa, una IPA, una Porter y una Imperial Stout. Te recomendamos encarecidamente que si ordenas el Steak and Guinness Pie lo marides con la cerveza stout. Es una experiencia religiosa. Si lo tuyo con las lagers, ofrecen una línea de barril con lager o pilsner alemana.

El cierre dulce: Eton Mess

Para rematar, el Eton Mess, postre clásico británico que aquí llega en una versión ligera, juguetona, que mezcla crema, frutos rojos y merengue desmenuzado. Un caos organizado con dulzor que no empalaga.

Si te vas por este postre, la sugerencia es acompañarlo con la cerveza stout de la casa. Rico espesor, rico sabor y 8% vol. alc. que no se sienten.

No basta repetir lo que ya otros dicen —y que ya se sabe—, The Lamb es un pequeño refugio británico. Es un rincón aparte, que hay que vivirlo. Un respiro que la Roma no sabía que necesitaba: sin imposturas, cálido sin exceso y contundente en cada plato. Un lugar para volver cuando se antoja un viaje corto sin salir del código postal, y cuando el apetito pide honestidad antes que pretensión.

• ¿Dónde? Tabasco 156, Roma Nte.
• ¿Cuándo? Lun. a sáb. 14:00 a 23:00 h, dom. 14:00 a 21:00 h.
• ¿Cuanto cuesta? Consumo promedio por persona $1000 pesos.
• ¿Pet friendly?: Sí, en la terraza.
• Estacionamiento: No.
• Instagram: @thelamb___

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¡Feliz cumpleaños Yeccan! Semana de fiesta porque uno de los tap rooms favoritos de la Roma, y punto obligado para amantes de la cerveza artesanal mexicana, celebra su séptimo aniversario con una semana completa de destapes, arte, coctelería y gastronomía especial. 

Del 2 al 8 de diciembre, el espacio cervecero fundada por los hermanos Francisco, Octavio y Jesús Castellanos presenta colaboraciones únicas, cervezas nuevas cada día y experiencias que combinan música, arte, cocina y buena cheve.

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¿Qué actividades habrá en el aniversario 7 de Yeccan?

Estos son los eventos imperdibles de la semana de aniversario:

Martes 2 de diciembre – Taco Tuesday con la chef Ara Patiño (Kroket)

El festejo arranca en Taco Tuesday. La semana inicia con una edición especial de Taco Tuesday junto a Ara Patiño, chef de Kroket. Un maridaje perfecto entre tacos creativos y la chela de casa.

Miércoles 3 de diciembre – Arte + cerveza: obra de Juan Latapi y destape de Waime IPA

Yeccan presenta la exposición “Demasiado Nunca es Suficiente” del artista Juan Latapi, acompañada del destape de una Waime IPA (5.7% ABV) elaborada en colaboración con él.
Una tarde para quienes aman el arte contemporáneo y las IPAs con personalidad.

Jueves 4 de diciembre – Fandango Oaxaqueño + tres cervezas nuevas

Día dedicado a los sabores oaxaqueños. Carlos Galán Figueroa, chef de Yeccan, presenta un menú especial con botanas oaxaqueñas y mezcal de bienvenida. Además, tres destapes:

• La Cosa Nostra – Italian Pilsner (5.5% ABV)
• Esta es la vida que escogí – Triple Black IPA (10% ABV)
• Colaboraciones con Obni y cervezas de casa.

Ideal para quienes disfrutan estilos intensos, maltosos y bien balanceados.

Viernes 5 de diciembre – Para paladares arriesgados

Dos chelas pensadas para amantes de estilos profundos:

• Animales de la Noche – Dark Lager (5% ABV) en colaboración con Pistilo
• Volumen 7 – American Amber Ale dry hopped con Citra y Chinook (7% ABV) en colaboración con Cyprez

Sabores tostados, notas cítricas y amargor elegante: el viernes será para explorar perfiles complejos.

Sábado 6 de diciembre – Las más potentes del aniversario

Para los amantes de las chelas fuertes de alcohol, aquí vienen las estrellas del fin de semana:

• Evita el Exceso – Imperial Stout (13% ABV) en colaboración con Border Psycho
• Vida Extra – Hazy IIPA Dynaboost Citra y Dolcita (8.5% ABV) junto a Skyline

Cerveza intensa, robusta y para beber con calma. Un día ideal para cerveceros de corazón.

Domingo 7 de diciembre – Coctelería con Charly Ibarra (Bar Polilla)

El Sunday Funday será una barra invitada: Charly Ibarra, bartender de Bar Polilla, tomará la barra de Yeccan para preparar tres cócteles a base de cerveza.
Una prueba de que la coctelería y la cerveza pueden ser mejores amigas.

Lunes 8 de diciembre – Super Fuck*ng Monday: chelas desde $65

El cierre perfecto: Todas las cervezas on tap desde $65.
El clásico lunes irresistible de Yeccan, ideal para arrancar la semana con buen humor y buena chela.

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¿Por qué Yeccan es uno de los tap rooms favoritos de la CDMX?

Yeccan abrió en 2018 con una premisa que define su esencia: un espacio donde la cerveza artesanal mexicana fuera protagonista, sin perder la identidad local.
Su nombre, del náhuatl, significa “buen lugar” y “buen momento”, y fue una forma de reafirmar que la escena craft nacional no necesita nombres en inglés para ser relevante.

Yeccan tiene seis cervezas de línea, más estilos de temporada y cervezas invitadas, principalmente mexicana y con algunas importaciones difíciles de encontrar en otro bar.

Las etiquetas y nombres —como Algo Bien, Nunca Antes Había Sido Tan Feliz, Avenida de Papel, Hecha en el Infierno o Animales de la Noche— llevan la firma visual de Fur Lápiz, dándole un toque juguetón y fresco.

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Gastronomía: menú reconfortante y perfecto para acompañar tu chela

La cocina está a cargo del chef Carlos Galán Figueroa (Guzina Oaxaca, Xilote), quien creó una carta divertida y reconfortante que incluye:

• Tacos (los más pedidos con cerdo y opciones vegetarianas)
• Quesabirria (mi favorita personal)
• Papas bravas
• Guacamole con chapulines

Perfecta para compartir, botanear y maridar con los estilos de temporada.

• ¿Dónde? Yeccan Cervecería. Chiapas 208, Roma.
• ¿Cuándo? Del 2 al 8 de diciembre de 2025.
• ¿Cuánto cuesta? Consumo promedio por persona: $450.
  El lunes hay chelas on tap desde $65.
• Instagram: @yeccan_cerveceria

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Bobo Burgers se encuentra en una de las esquinas más vibrantes de la colonia Roma, sobre la calle Jalapa casi con Álvaro Obregón. Es un spot que refleja perfectamente el espíritu de la zona: moderno, relajado y con una propuesta gastronómica que apuesta por lo orgánico y de calidad. 

Entre cafeterías, galerías y bares, este lugar es una parada obligada para quienes buscan hamburguesas con identidad propia y un ambiente perfecto para quedarse a platicar, trabajar o simplemente disfrutar de una buena comida sin prisas.

Acudimos a comer, pero vale la pena mencionar que su café también es famoso para desayunar, tienen un menú especial de brunch y café de 8:00 a 12:30hrs y la comida arranca de las 13:30h en adelante.

La decoración es sencilla pero acogedora, con toques que hacen sentir que estás en un lugar pensado para que el protagonista sea el sabor. Además, el servicio es rápido y amable, algo que se agradece cuando la zona suele estar llena de opciones, pero no todas ofrecen la misma atención al detalle.

Bobo Burgers y su sabor único

Nuestra visita se llenó de dicha y placer al probar la Wagyu Burger, una deliciosa burger preparada con carne de libre pastoreo y una salsa especial de habanero, y que ofrece un equilibrio perfecto: picante pero sin opacar el sabor jugoso y profundo de la carne. Su pan de papa, suave y esponjoso, le da un toque artesanal que redondea la experiencia. Es ideal para quienes buscan sabores atrevidos pero bien balanceados, con un picor que se siente sabroso y elegante.

La otra entre nuestras favoritas fue la Oklahoma Style Smash Burger, que sorprende con su combinación de tocino crujiente y cebolla caramelizada. Esta mezcla le da un contraste dulce-salado que le da carácter a cada mordida. Es una hamburguesa con personalidad propia y la opción perfecta para acompañar con unas Chilli Cheese Fries o las clásicas papas a la francesa, crocantes y doradas.

El maridaje perfecto para esta burger fue una Pale Ale artesanal de la casa, que destaca por ser fresca, ligeramente hazy y con notas frutales. Esta cheve se elabora especialmente para Bobo Burgers y se sirve bien fría, potenciando los sabores de la carne y el tocino.

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Bobo Burgers sorprende con vinos para elevar la experiencia

Bobo Burgers te sorprende al ofrecer una carta de vinos orgánicos que se integra a la perfección con su propuesta gastronómica. Aquí no solo se trata de comer hamburguesas: también puedes disfrutar una cena con un toque más sofisticado.

Algunas recomendaciones son el Mago de Pioz, un tinto español con notas aterciopeladas y profundas. O bien, el Terra Vega Cabernet Sauvignon & Merlot, de Chile, ideal para resaltar sabores ahumados y especiados. También está el Domaine Ansen Riesling, un blanco francés perfecto para equilibrar el picante de la Wagyu.

Y es que esta propuesta convierte a Bobo en un sitio donde una comida casual se puede convertir en una pequeña experiencia gourmet.

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Remate dulce y alegre 

Los postres no se quedan atrás. La malteada de pistache es ya una leyenda entre los visitantes. La vimos a lo lejos, la pedimos y pudimos constatar: cremosa, con sabor intenso y perfecta para cerrar la comida. Si buscas algo diferente, el helado de pistache servido con aceite de oliva sorprende por su originalidad y frescura.

Para quienes prefieren algo más clásico, la tarta de zarzamora con chocolate blanco es una opción equilibrada entre dulce y ácido, ideal para compartir.

El lugar, tambien con una coqueta terraza, tiene un ambiente relajado que invita a quedarse. Es perfecto tanto para una salida con amigos como para llevar tu computadora y trabajar mientras disfrutas de buena comida, buenas bebidas y un servicio atento.

Bobo Burgers no es solo un lugar para comer hamburguesas. Es un concepto donde la calidad, la creatividad y los insumos orgánicos se combinan para crear una experiencia que se siente auténtica y bien cuidada. Un sitio que, estamos seguros, refleja la esencia foodie de la Roma.

• ¿Dónde? Jalapa 110, Roma, Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX. Varias sucursales. Conócelas en sus redes @bobo.burgers.mx
• ¿Cuándo? Dom. a mié 8:00- 12:30h, 13:30- 23:00h. y jue. a sáb. 8:00- 12:30h, 13:30- 2:00h.
• ¿Cuánto? Consumo promedio por persona $500 pesos.

Bobo Burgers: tarde de papitas, vino y hamburguesas en la Condesa

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En el corazón de la colonia Roma de CDMX abrió sus puertas Barra Lupe, un espacio que rinde homenaje a la cocina y a la bebida mexicana, inspirándose en la esencia de las cantinas y los mercados tradicionales. Con la chef Lucía Cañas al frente de la cocina y la reconocida bartender Claudia Cabrera en la barra, este “m expendio” busca ser un punto de encuentro donde tradición, creatividad y hospitalidad se encuentran. Aquí te contamos los detalles:

Foto: Cortesía/Lorena Czitrom

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Así es Barra Lupe, el mexpendio de antojitos y cocteles en CDMX

Más que un restaurante, Barra Lupe es un espacio que invita a compartir, probar y brindar. Desde las chalupitas de bienvenida hasta la sobremesa con buñuelos, cada detalle está pensado para que los comensales “entren con hambre y salgan con historia”.

Una propuesta que nace del maíz

El maíz, considerado el pilar de la cocina mexicana, es el ingrediente central en Barra Lupe. Aquí se nixtamaliza y muele en casa diariamente para dar vida a garnachas, tacos y antojitos que se cocinan en comal abierto, evocando las raíces de los mercados populares. Desde tlayudas con ingredientes auténticos de Oaxaca hasta tacos de carnitas estilo Estado de México o chamorro cantinero, cada platillo es un recorrido por el país en una sola mesa.

Una barra que cuenta historias

La propuesta líquida de Claudia Cabrera es un viaje por los destilados nacionales, reinterpretando clásicos de la cantina mexicana con un sello contemporáneo. Entre ellos, la icónica Batanga, el refrescante Guayabo o el sorprendente pie de rancho con sotol. Además, los cocteles sin alcohol mantienen la filosofía del proyecto: resaltar los sabores e ingredientes de México en cada preparación.

El espacio, diseñado por Legaspi + Company, integra cuatro áreas: la cantina, el mercado, la sala de bar y la terraza. La protagonista es la gran barra de acero inoxidable que cruza el lugar, acompañada de azulejos, detalles artesanales y frases populares que refuerzan la identidad mexicana. Todo bajo una atmósfera que combina lo folklórico con lo contemporáneo.

Para finalizar, la imagen de Barra Lupe de CDMX está inspirada en cipactli, el monstruo primordial mexica, reinterpretado como una mujer que doma un cocodrilo y extiende la mano hacia una estrella. Este símbolo honra a las mujeres que lideran el proyecto y al poder creador del maíz y la tierra.

Datos generales:

• ¿Dónde? C. Orizaba 154, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo? Domingo, miércoles y jueves de 13:00 a 23:30; viernes y sábado de 13:00 a 01:00 hrs

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¿Eres fan de Demon Slayer, One Piece o Dragon Ball? Tenemos un lugar para ti. Así es, hablamos de Ninja ramen. Restaurante de comida japonesa ubicado en el corazón de la colonia Roma de la CDMX que tiene sus instalaciones decoradas de grandes títulos del anime. Quédate en Dónde Ir para saber cuánto cuesta y cuándo puedes visitarlo. Fotos: Cristian Rmz/FB.

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Ideal para fotos y con platillos diversos: esto es lo que necesitar saber de Ninja ramen en CDMX

En los últimos tiempos, la cultura nipona ha tenido un destacado impacto en nuestra sociedad. Ya sea en forma de exposiciones como “Japón: Del Mito al Manga“, animes de amplia popularidad al nivel de Demon Slayer o restaurantes especializados, lo japonés está teniendo un rol cada vez más notorio en viejas y nuevas generaciones.

Justamente, es aquí donde entra Ninja ramen. Como lo insinúa su nombre, se trata de un local especializado en la gastronomía japonesa. Teniendo como plato fuerte, una amplia variedad de ramens; teniendo opciones tradicionales (shoyu, miso, shio y tonkotsu) y algunos veganos.

Continuando con el menú, cuenta con aperitivos como wakame, harumaki, takoyaki, siu mai y gyozas. Además de ello, hay arroz y nuddles acompañados de filete de pollo y cerdo crujiente (principalmente). Para quienes prefieren la parte de las bebidas, ofrece cervezas clásicas y jarras de sake.

Por otro lado, el gran atractivo para las y los fans del anime es su decoración con legendarios programas japoneses. A lo largo de su espacio, se puede encontrar con posters de Jujutsu Kaisen, murales de Tanjiro, Naruto y Goku, y hasta una figura tamaño real de Luffy. Todo esto, perfecto para sesiones de fotos.

@aldairlealmartinez El restaurante más Otaku de CDMX 😱 tienen mucha variedad de ramen, comida asiática y todo está adornado de tus animes favoritos 😍 . 📍: Frontera 150, Roma Norte, CDMX 📲: @NINJA RAMEN 🥷🍜 ☎️: 56 13 13 90 07 . #ramen #otaku #otakus #anime #animetiktok #comidajaponesa #comidaasiatica ♬ sonido original – Aldair Leal Martinez

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Ubicación, horarios y costo de menú

Ubicado en la calle Frontera 150 de la colonia Roma, Ninja ramen abre sus todos los días de la semana en un horario de 13:00 a 23:00 hrs. Para cualquier información de reservas, se puede enviar mensaje al número 56-13-13-90-07.

En cuanto a los precios, las entradas oscilan entre los $65 y y $150 pesos. Para los ramens, hay que desembolsar entre $220 y $290 pesos. Sumado a los costos de las bebidas (el sake normal vale $180), la cuenta general ronda los $400 pesos.

Finalmente, Ninja ramen destaca por ser un espacio familiar y para toda clase de comensales. Incluyendo amistades y parejas fans del anime y de todo lo relacionado a lo nipón. Cualquier duda, se puede enviar mensaje directo a su perfil de Instagram.

• ¿Dónde? Frontera 150, Cuauhtémoc, 06700 Cuauhtémoc, CDMX.
• ¿Cuándo? Lunes a domingo; 13:00 a 23:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? $200 – $400 pesos por persona.

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Un nuevo capítulo se escribe en la historia gastronómica de la capital. Por primera vez en 95 años, el emblemático Restaurante Ehden extiende su legado. Hoy abre una nueva sucursal en la codiciada colonia Roma. Los sabores y aromas de una de las cocinas más antiguas del mundo llegan ahora al primer piso de Durango 195, muy cerca de la Fuente de Cibeles.

Fundado en 1930 en el Centro Histórico, Ehden es reconocido como el restaurante libanés de mayor antigüedad en México. Representa un símbolo viviente del aporte gastronómico de la migración libanesa al país. La inauguración de esta nueva sede marca un acontecimiento importante. Es relevante para la familia fundadora y para toda la comunidad libanesa, así como para los aficionados a su cocina.

Esta nueva fase es liderada por Luis Ruiz Harfuch, miembro de la cuarta generación de la familia fundadora. Ha decidido abrir las puertas de Ehden Roma con una visión clara. Busca mantener la autenticidad, el sabor y la calidez de siempre. Además, desea acercarse a una nueva generación de comensales que hacen vida en una de las zonas gastronómicas más vibrantes de la ciudad.

La esencia del Líbano en tu mesa

La propuesta culinaria en Ehden Roma conservará los platillos clásicos que han marcado su historia. Estos incluyen el keppe crudo, el tabule o el shawarma. También se integrarán nuevas interpretaciones contemporáneas. Siempre se respetará la esencia de una cocina milenaria. Esta gastronomía celebra los ingredientes, el tiempo y la hospitalidad.

Con esta apertura, Restaurante Ehden reafirma su posición como un referente de la gastronomía de Medio Oriente en México. Asimismo, renueva su compromiso con la tradición, la calidad y el encuentro alrededor de la mesa.

Las ubicaciones de Ehden son, a partir de ahora:

• Ehden Centro
  • Venustiano Carranza 148, primer piso, Centro
  • Teléfono: 55-5542-2320
  • Horario: Todos los días, 12:00 a 17:30 hrs.
    
• Ehden Roma
  • Durango 195, primer piso, Roma
  • Horario: Todos los días, 13:00 a 21:00 hrs.

Sobre Restaurante Ehden

Fundado en 1930 por los emigrantes libaneses Fuad Frangie y Adela Douaihy, Restaurante Ehden es uno de los establecimientos más antiguos de la Ciudad de México. Es el primer restaurante especializado en cocina libanesa en el país. Su nombre rinde honor al pueblo de Ehden, al norte del Líbano, lugar de origen de sus fundadores.

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¿Buscas dónde tomar buena cerveza artesanal en la Roma? Entonces necesitas conocer Dos Aves Tap Room, el nuevo espacio en CDMX que trae lo mejor de Cervecería Dos Aves, originaria de San Miguel de Allende, Guanajuato.

Este tap room se suma a la creciente ruta cervecera de la colonia Roma, con una propuesta clara: ofrecer estilos clásicos y bien ejecutados para todos los paladares, desde novatos hasta expertos. El lugar tiene barra de cheve de barril, opciones en botella, y coctelería con mezcal y cerveza.

Lo primero que llama la atención de Dos Aves Tap Room es su diseño. Te recibe un colorido mural que viste de una vibra súper aesthetic al lugar. Desde el piso llama la atención, pasando por la larga barra que luce las 12 llaves de cerveza de barril que ofrecen.

Brisa Tap Room: la sede de Cerveza Cannería en la Roma

¿Qué chelas probar en Dos Aves Tap Room?

Si es tu primera vez en un tap room o no sabes por dónde empezar, puedes pedir un flight de cinco estilos y armar tu propia cata express. Ofrecen los estilos de línea de Cervecería Dos Aves y también reservan espacio para cervezas de temporada.

Pero si buscas recomendaciones, aquí van tres imperdibles:

• Cali Common: esta es una de las cheves de especialidad, es un estilo clásico, con cuerpo medio, notas tostadas y amargor equilibrado.
• Pico Zapato: una pale ale refrescante con final seco y ligero toque cítrico.
• Arpía: una IPA imperial con mucho carácter, amargor y toques cítricos.
• Turaca: es la session IPA, es ligera en cuanto alcohol, pero tiene notas cítricas que remiten a piña y melón.
• Carraca: pilsner mexicana, es la ideal si te gustan las cervezas suavecitas y ligera. Permanece el aroma a malta y sabor leve amargo, pero es muy bebible.

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¿Qué comer en Dos Aves Tap Room?

Uno de los grandes aciertos del lugar es su platillo estrella: las flautas borrachas. Están rellenas de papa con queso y bañadas en una salsa hecha con cerveza Pico Zapato. Son crujientes, sabrosas y el maridaje perfecto para cualquier pinta.

¿Por qué vale la pena visitar este tap room?

Dos Aves Tap Room ofrece una experiencia relajada y sin pretensiones. Es ideal para ir en pareja, con amigos o hacer una escala en tu próximo beer hopping por la Roma.

• ¿Dónde?  Zacatecas 195, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
• ¿Cuándo? Lun a mie 2 a 10 pm, jue 2 a 12 am, vie y sáb, 2pm a 2am, dom. 1 a 7pm.
• ¿Cuánto cuesta? Consumo promedio por persona $500.
• Instagram: @dosavestaproom

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Los amantes de la cerveza artesanal se pueden perder en el Triángulo de la Cheve. Así bauticé a un sector específico de la colonia Roma en donde encontrarás varios lugares y tap rooms dedicados a la cerveza artesanal. Entre las calles de Querétaro, Mérida y Zacatecas, encontrarás un portal que te llevará directivo a Ensenada, Baja California. Me refiero a una de las sedes de Cervecería Cannería en la CDMX: Brisa Tap Room.

Como su nombre lo indica, Brisa es un destello de aire fresco en el panorama chelero capitalino. Aunque el lugar es pequeño, con solo entrar te remite a un buque pesquero. Hay cuadros de sirenas, conchas, estrellas de mar. Cada detalle de la decoración busca trasladarte a Ensenada.

Cervecería Cannería es uno de los proyectos más destacados del noroeste mexicano, liderado por Paco Talamante y Anita Islas, es una cervecería que surgió en 2009 y sus cervezas han conquistado paladares mexicanos y gringos desde esa fecha. Sus cheves han ganado medallas en certámenes como Copa Cervecera del Pacífico y Copa Cerveza México, entre otras.

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¿Qué encontrarás en Brisa Tap Room?

El concepto es claro: crear una experiencia íntima que te recuerde a un gabinete de barco, con sabores del mar, buena cerveza y arte local. La atención es cercana y cálida; en mi visita conocí a Ana Karen, la encargada de atenderte y brindar la mejor experiencia chelera —quien lleva años en el mundo cervecero— y nos recibió con recomendaciones acertadas y una notoría pasión por su oficio.

¿Qué pedir en Brisa, el tap room de Cannería?

Como lo dicta la tradición de los taprooms, la idea es probar la cerveza de la casa directo del barril. Por el momento encontrarás 5 llaves de cheve, cada semana rotan la selección de cervezas, así que es probable que no siempre encuentres las mismas.

Además de las cervezas de línea de Cannería, tienen opciones de cervezas invitadas como Nómada, Morenos y más.

Probé dos cervezas de la casa que vale la pena destacar:

• Loreto with Love, una blonde ale tan ligera y fresca como una brisa del Pacífico.
• Desayuno de la Abuela, una oatmeal stout con cuerpo, notas tostadas y un final cremoso que abraza.

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Marida tu cerveza con su menú de alimentos

Una buena cheve merece un buen maridaje, y en Brisa Tap Room puedes acompañar tu pinta con platillos sencillos pero bien ejecutados, como el cóctel de camarón o de pulpo, preparados con ingredientes traídos directamente desde Ensenada. La propuesta gastronómica es casera, honesta y logra lo que se propone: evocar la sensación de estar en una terraza frente al mar. Justo ese es el objetivo según Ana Karen: “queremos que cuando nos visiten, se sientan como en su casa”.

Uno de los detalles más llamativos del menú son las latas de jurel, abulón y caracol de mar, utilizadas en la preparación de algunos platillos. Estos productos no solo aportan sabor y frescura, también están cargados de significado.

Ana nos cuenta que este enfoque tiene todo que ver con el origen del proyecto. En Ensenada, las antiguas fábricas de conservas —conocidas como canneries— eran parte del día a día. Los trabajadores, al tropicalizar el término, decían cosas como: “Ya vamos a trabajar a la Cannería.”

Ese guiño cultural fue lo que inspiró a Paco Talamante a bautizar así su cervecería, rindiendo homenaje a esa identidad local. Y sí, también por eso todas sus cervezas se sirven en lata: es un tributo al pasado que ahora vive en cada trago.

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Promociones que debes conocer

Toma nota porque además tienen promos diario, para que te mantengas bien hidratado con cheve:

• Happy Hour diario de 4 a 7 pm con pintas de la casa a $100 pesos.
• Combo con media pinta de cheve + sándwich por $200.

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Los precios oscilan entre la media pinta en $70 pesos y pinta completa de cerveza de especialidad en $150 pesos.

Además, cada quince días los domingos se convierten en un punto de encuentro cultural: talleres de pintura naturalista, diseño de tote bags y más actividades que suman a la experiencia.

Brisa Tap Room no pretende ser pretencioso: es cálido, fresco, directo, y eso lo hace especial. Es un viaje al mar en medio del asfalto, y un sitio imprescindible si amas la cerveza artesanal, los sabores del norte y los espacios con identidad.

• ¿Dónde? Querétaro 188, Roma.
• ¿Cuándo? Lun a mar 2 a 10 pm, Mie 2 a 11 pm, Jue a sáb 2 a 12 pm y Dom 1 a 9 pm.
• ¿Cuánto cuesta? Consumo promedio por persona $400
• Estacionamiento: No.
• Pet Friendly: Sí.
• Instagram: @brisa_cdmx

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Descubrimos una cantina ochentera oculta dentro de un restaurante de comida china en la Roma Norte. Se trata de Cantina Siete Seis, un rincón retro repleto de casetes, VHS y variedad de televisores antiguos. No te pierdas ningún detalle, acá en Dónde Ir te contamos.

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Así se entra a Cantina Siete Seis ¡Te contamos!

Si pensabas que ya lo habías visto todo, sin duda alguna debes visitar Cantina Siete Seis en la Roma Norte. Una cantina oculta donde tendrás que atravesar un restaurante de comida china para acceder.

Si bien, el espacio no es tan amplio, está relleno de esa vibe retro que nos encanta, con variedad de guiños a los años 80. Aquí hay televisores antiguos que funcionan y transmiten múltiples VHS, aun en perfecto estado, con títulos como Star Wars, 10 Things I hate about you, entre otros más.

Eso sí, también hay música, a cargo de casetes de décadas pasadas, a nosotros nos fascinó encontrar y escuchar uno de las Spice Girls.

La decoración es cálida, con sillas y mesas de madera, con esa nostalgia que impregna todo el lugar.

Una carta de cantina, pero con estilo

En cuanto al menú, déjanos contarte que percibimos cierto toque norteño, donde predominan las creaciones con rib eye, asado de puerco, frijoles puercos y las botanas.

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Eso sí, para beber la especialidad de la casa es el vino, ya sea en botella o en copa, al igual que la coctelería clásica, agua y cerveza.

Lo que sí o sí tienes que probar en Cantina Siete Seis

1. Cachetada: Consiste en una lámina de rib eye montada en tortillas de harina y frijoles puercos.
2. Hamburguesa abierta: Rellena de huevo, tocino grueso y su buena porción de frijoles puercos.
3. La Trinidad: Una fusión que incluye asado de puerco, arroz y frijoles puercos.
4. Queso de Rancho: Se trata de un queso braseado acompañado de papas con chile.
5. Empalme de Ayer: Un asado picado entre 2 tortillas con manteca.

Cantina Siete Seis es de esos hallazgos que se sienten secretos, como un viaje en el tiempo que solo unos cuantos conocen.

Si eres fan de lo retro, los sabores intensos y los lugares con personalidad, esta cantina oculta en la Roma se va a convertir en uno de tus spots favoritos. Cuéntanos, ¿Ya la conocías?

• ¿Dónde? Colima 76, Roma Norte, CDMX.
• ¿Cuándo? Mié. a sáb. 18:00 a 1:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $600 pesos.
• IG: @cantinasieteseis

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Descubrimos un restaurante donde la especialidad es el pavo, pero no solo en el menú, sino también en la decoración. Se trata de Pavorosso en la Roma Norte, un espacio que es toda una oda al pavo, el cual tiene lo mejor de los vinilos y más sorpresas. Continúa leyendo Dónde Ir para conocer más detalles.

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¿Qué esperar de Pavorosso en la Roma Norte?

¿Fan de comer pavo en cualquier época del año? Tienes que visitar Pavorosso, un nuevo restaurante en la Roma Norte donde lo principal es el pavo.

El lugar es amplio y relajado, con luces cálidas y con lo mejor de los vinilos para armonizar tu visita. Eso sí, hay un colorido letrero neón en su interior, el cual, obviamente, es de un pavo.

Para comer puedes elegir algunas de sus mesas en la parte de afuera, ideal para tomar aire fresco, o si lo deseas, al interior, ya sea en mesa o hasta en la barra.

El menú que todo amante del pavo soñó

Aquí el menú es sencillo, pavo en diferentes presentaciones, ya sea que lo prefieras en pierna ahumada, pechuga al plato, sándwich, hamburguesa, toast, waffle, enfrijoladas y hasta chilaquiles. Para acompañar hay papas de camote, ensalada y papas a la francesa.

Nosotros te sugerimos preguntar por su menú especial, el cual está activo los fines de semana y presenta creaciones de temporada que no te puedes perder.

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Para tomar hay jugo fresco, limonadas, naranjadas, agua mineral, opciones con café, cerveza, vino, destilados y mezcal artesanal.

Nuestros 5 imperdibles de Pavorosso

1. Hamburguesa crispy spicy: Elabora con pan brioche, pavo crujiente, salsa spicy, lechuga, jitomate y queso gouda.
2. Sándwich PBB: Se prepara con pan casero, pavo horneado, mermelada de frutos rojos y queso brie.
3. Chilaquiles: Bañados en salsa de guajillo y pavo ahumado.
4. Enfrijoladas: Tortillas doradas rellenas de pavo desmenuzado, bañadas con salsa de frijol, crema, queso fresco y aguacate.
5. Turkey and waffles: Consiste en waffles con tiras de pavo crujiente e infusión de maple con mantequilla.

Pavorosso es uno de esos lugares que llegan para romper con lo cotidiano, ideal para una comida casual, una cita diferente o simplemente para dejarte apapachar por el confort del pavo en todas sus versiones.

Así que si eres amante de este ingrediente o tienes curiosidad por probar algo distinto, ya sabes a dónde lanzarte el próximo fin de semana.

• ¿Dónde? Puebla 329A, Roma Norte, CDMX.
• ¿Cuándo? Lun. a jue. a partir de las 11:00 hrs. Vie. a dom. A partir de las 9:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $350 pesos.
• IG: @pavorosso.mx

Sabores sinaloenses y chinos en la CDMX, cáele a Chalino Chino

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¿Con el alma enamorada? Lánzate a conocer Chalino Chino, un nuevo puesto de comida en la Roma que rinde homenaje a los mejores éxitos de Chalino Sánchez, entre un menú que fusiona lo mejor de los mariscos sinaloenses con recetas chinas. Si deseas conocer todos los detalles, continúa leyendo Dónde Ir.

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¿Qué esperar de Chalino Chino en la Roma?

En un puesto laminero se encuentra Chalino Chino, un nuevo rinconcito en la Roma Norte donde se le rinde tributo a Chalino Sánchez, donde predominan las olas norteñas.

La decoración es otro aspecto que no se queda atrás, con diversos y divertidos guiños a la cultura del norte del país, fusionada con elementos chinos, la cosa esta así, imagínate comer entre pañuelos mexa, tiras coloridas, linternas de papel y hasta el mismísimo cuadro de Chalino.

Eso sí, el lugar cuenta con algunos bancos, sillas y hasta mesas para consumir ahí. Por lo que no tendrás por qué preocuparte.

De Sinaloa a China, un menú que sorprende en cada bocado

En cuanto al menú, debes saber que Chalino Chino ofrece 2 opciones para comer. Por un lado, los platillos con mariscos frescos al estilo Sinaloa, así como las creaciones de origen chino, fusionando lo mejor de México y China en un solo espacio. Para beber, tienen para ti agua natural, agua mineral y múltiples refrescos.

Durante nuestra visita probamos la pescadilla primavera, un plato que mezcla la frescura de la pesca del día con el toque oriental de una salsa tare perfectamente equilibrada. La cebollita habanero limón le da un giro picante y refrescante, mientras que la pescadilla se sirve crujiente y jugosa.

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Otro must fue la tostada chalina China, elaborada con la pesca del día, la cual, se acompaña de una salsa negra oriental y chiltepín, resultando en una combinación potente entre el mar y el picante.

Y si pensabas que lo dulce no tenía cabida aquí, el helado de galleta de la fortuna es el final que no sabías que necesitabas. Consiste en helado de vainilla con miel de agave, un toque de five spice y sal de grano. Dulce, especiado y cremoso, con esa textura que te hace cerrar los ojos del gusto.

Ya sea para una comida casual o un antojo fuera de lo común, este lugar te promete una experiencia que quedará en tu memoria. Cuéntanos, ¿Los piensas visitar?

• ¿Dónde? Sinaloa 41, Roma Norte, CDMX
• ¿Cuándo? Jue. a dom. de 13:00 a 18:00 hs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $350 pesos.
• IG: @chalinochino.mx

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Si eres fan de la comida fusión, seguramente te gustará visitar Samudaay, un nuevo restaurante en la Roma Norte que destaca por sus recetas de la India, pero con un toque mexa que no sabías que necesitabas. No te pierdas ningún detalle, sigue leyendo Dónde Ir.

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¿Con antojo de comida de la India? Lánzate a conocer Samudaay en la Roma Norte

A tan solo unos pasos de la estación de Metro Hospital General, descubrimos Samudaay, un nuevo restaurante fusión en la ciudad que sobresale por sus propuestas hindús, con creaciones que, como aquí han nombrado, pertenecen a las 2 indias; tanto de la región del oriente como del occidente.

Eso sí, los ingredientes acá son nacionales, por lo que se aporta cierto toque mexicano en cada una de las preparaciones.

El lugar es amplio, ya que cuenta con 2 pisos. Algunos espacios están diseñados para comer al aire libre, con la entrada del sol. Mientras que otros rincones tienen para ti una atmosfera más íntima, con luces más tenues y discretas, el plan ideal para una cita romántica.

Aquí abundan los guiños a la cultura hindú, desde cuadros, sillas, sonidos y obviamente, los olores, muy presentes desde el primer momento que llegas.

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Como ya te adelantemos, el menú comprende creaciones de las 2 indias, elaboradas a través de ingredientes frescos y mexicanos.

Prepárate para probar platillos donde se lucen proteínas como el pollo y conejo, así como la gran cantidad de verduras.

También hay opciones de botellas, coctelería con y sin alcohol, al igual que cerveza comercial y de barril.

Lo que sí o sí debes probar en Samudaay

1. Paratha: Una mezcla de curry de maíz, cebollita pickle, crema ácida y sumac masala.
2. Curry de conejo: Elaborado con nuez de la India, mantequilla, arroz, naa y garam masala.
3. Faina: Se trata de una focaccia de garbanzo que lleva chícharo tatemado, setas, vinagre de alga y queso de Chiapas.
4. Vada Pav: Es papa al curry, acompaña de chile serrano toreado y una salsa de la India que se llama Chutney.
5. Lassi: Una tradicional bebida hindú a base de yogurt y fruta de temporada. En nuestra visita nos tocó mamey.

Si andas en la Roma Norte y quieres probar algo diferente, Samudaay es una parada obligada. Una propuesta que mezcla lo mejor de la cocina hindú con ingredientes muy nuestros, en un espacio relajado y con mucho sabor. Cuéntanos, ¿Ya lo conocías?

• ¿Dónde? Mérida 241B, Roma Norte CDMX.
• ¿Cuándo? Mié. a sab. de 15:00 a 24:00 hrs. Dom. de 15:00 a 22:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $300 pesos.
• IG: @samudaay.rest

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Bajo un letrero neón y al interior de un puestito de banqueta descubrimos LadyBoy, un nuevo espacio dedicado al street food tailandés que ha cautivado a la Roma Norte gracias a sabores herbales, salsas fermentadas y una atmosfera única que seguramente amarás. No te pierdas ningún detalle, sigue leyendo Dónde Ir.

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¿Qué esperar de LadyBoy al interior de la Roma Norte?

A través de un espacio modesto, aromas penetrantes y platillos que se comen con las manos, es como nos enamoramos de LadyBoy, un nuevo puestito en la Roma Norte que destaca por su propuesta gastronómica de street food tailandés.

Eso sí, nada de aquí está adaptado para el paladar occidental, por lo que seguramente hallarás creaciones auténticas que te harán sentir en las calles de Bangkok. Como dato adicional, debes conocer que el equipo de cocina vivió 3 meses en Tailandia, esto para conocer ingredientes y recetas que conforman ya el menú.

Una carta breve con sabores auténticos

Por ahora la carta es algo corta pero contundente, ideal para ir descubriendo poco a poco. Aquí encontrarás platillos que destacan por sus salsas fermentadas, hierbas y por supuesto, la comida picante.

Sin duda alguna nos enamoramos de su Moo Ping, estas brochetas de cerdo marinadas en una mezcla de ajo, soja y leche de coco, las cuales tienen la particularidad de ser asadas a la parrilla.

Otro de nuestros imperdibles es su Som Tum Khao Pod, una ensalada fresca con maíz picante, con un toque de tomate, ajo, jugo de lima, salsa y chile. Para tomar hay leche de coco, traída directamente desde Tailandia.

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¿Cómo llegar a LadyBoy en la Roma Norte?

¡Toma nota! La forma más sencilla de llegar es a través del transporte público, utilizando la línea 1 del Metrobús, a unos cuantos pasos de la estación Durango, sobre la esquina de Tonalá con Durango, en el número 140.

Si eres amante de los sabores intensos, las experiencias auténticas y la comida callejera sin pretensiones, LadyBoy es una parada obligada en tu recorrido gastronómico por la Roma Norte. Coméntanos, ¿Ya los conocías?

• ¿Dónde? Durango 140, Roma Norte, CDMX.
• ¿Cuándo? Mar. a sáb. de 17:30 a 23:00 hrs.
• ¿Cuánto cuesta? Ticket promedio por persona $300 pesos.
• IG: @ladyboy.mx

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En el corazón de la colonia Roma Norte, Café Arixi se ha convertido en uno de los nuevos imperdibles de la ciudad. Este restaurante bar, que abrió sus puertas en enero de 2025, ofrece una experiencia culinaria que fusiona la tradición italiana con ingredientes mexicanos y una mixología de clase mundial. Fundado por Maura Lawrence Milia, Alex Lawrence Milia y Walter Meyenberg, Café Arixi es el resultado de una pasión compartida por la buena comida, las bebidas bien hechas y la hospitalidad impecable.

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Café Arixi: el lugar

Arixi, cuenta con un espacio encantador y versátil que se adapta a cualquier plan. La planta baja alberga una hermosa y amplia barra, perfecta para disfrutar de un coctel entre amigos. Al fondo está la terraza con vista a la cocina abierta, con vegetación abundante y una atmósfera tranquila, es ideal para una cena romántica. En el segundo piso, hay un salón acogedor con decoración minimalista pero elegante crea el ambiente perfecto para grupos grandes o comidas familiares.

¿Qué ambiente encontraré en este rincón italiano?

El ambiente de Café Arixi es relajado pero sofisticado. Aunque el lugar es elegante, no resulta pretencioso. Su diseño logra un equilibrio entre lo moderno y lo acogedor, permitiendo que cada visita se sienta especial. Ya sea para un date, una celebración o una comida casual con amigos, este spot en la Roma se adapta a cualquier ocasión.

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¿Qué ordenar? Este es el menú de Arixi

El menú de Café Arixi es breve, pero sumamente versátil. Ideal para quienes buscan algo ligero entre semana o para quienes prefieren una cena completa acompañada de vino o cocteles deliciosos. Aquí puedes ir armando tu experiencia según el antojo o el momento del día.

Entre las opciones más memorables están las focaccias: la de mortadella con arúgula, mostaza y miel es perfecta con una cerveza fría o uno de sus elegantes cocteles; mientras que la de prosciutto con stracciatella y pimientos al grill tiene un balance perfecto entre lo salado y lo cremoso.

Para los que buscan algo más fresco o diferente, el carpaccio de sandía es una gran sorpresa del menú. También puedes optar por la pasta fresca trofie, acompañada de tomates amarillos, albahaca, stracciatella y aceitunas: un plato que captura la esencia del Mediterráneo.

Y si vas en plan de cena para compartir, el filete de res a la Fiorentina es un obligado, ideal para cerrar la velada con una copa de vino y buena compañía.

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Sabemos que siempre hay espacio para el postre, y en Café Arixi encontrarás clásicos italianos con un giro inesperado. Desde tiramisú hasta opciones más frescas, cada bocado está pensado para cerrar la experiencia con broche de oro.

Nuestro favorito: la panacota de naranja. Su mezcla de texturas y cítricos la vuelve dulce, ligera y absolutamente perfecta para estos días de calor.

Empieza la semana con pasta, focaccia y buen vino en Café Arixi

Café Arixì ofrece un menú especial los lunes que incluye aperitivo, un platillo y pasta, más una copa de vino por $380 pesos. Puedes sumar un tiramisú de la casa por $100 pesos más. Una buena opción para comenzar la semana.

BEBIDAS

La mixología es otro de los grandes aciertos de Café Arixi. Detrás de la barra se nota la influencia de The Connaught en Londres, con cocteles clásicos reinventados. El Spritz de guayaba es una joya refrescante que le da un twist tropical a este drink tradicional, ideal para los días de calor en la CDMX.

• ¿Dónde?: Zacatecas 87, Roma Norte, CDMX

• ¿Cuándo?: Martes a sábado de 13:00 a 00:00 h. Domingo de 13:00 a 18:00 h. (Cerrado los lunes)

• ¿Cuánto cuesta? Consumo promedio por persona $500-$600.

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