{"id":10000000248321,"date":"2024-02-23T14:45:01","date_gmt":"2024-02-23T20:45:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dondeir.com\/?p=10000000248321"},"modified":"2024-02-23T14:45:02","modified_gmt":"2024-02-23T20:45:02","slug":"el-mejor-brunch-de-cdmx-hyatt-regency-en-polanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dondeir.com\/restaurantes\/el-mejor-brunch-de-cdmx-hyatt-regency-en-polanco\/2024\/02\/","title":{"rendered":"El mejor brunch de CDMX: Hyatt Regency en Polanco"},"content":{"rendered":"<p>Atenci\u00f3n fan\u00e1ticos del brunch y, sobre todo, de los buffets gourmet&#8230; el Hyatt Regency Mexico City ha regresado por la alfombra roja con una de las experiencias culinarias m\u00e1s emblem\u00e1ticas: el brunch dominical en su restaurante del atrio, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/rulfomx\/\"><strong>Rulfo<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Bueno, vamos por partes.<\/p>\n<p>El Hyatt Regency Mexico City se ubica en Campos El\u00edseos y es uno de los hoteles m\u00e1s famosos de la ciudad y de Polanco. Al entrar por una de las puertas principales del lugar y caminar frente a Amado (tambi\u00e9n una joya de panader\u00eda, muy exclusiva), te encuentras con Rulfo justo en el centro del lobby.<\/p>\n<p>Y ah\u00ed, recibiendo a los comensales con varias estaciones de comida, se encuentra el brunch dominical.<\/p>\n<p>Por d\u00f3nde empezar&#8230; pues generalmente como empezamos con un buffet&#8230;<\/p>\n<h3>Quesos, frutas y ensaladas<\/h3>\n<p>Quesos franceses e italianos.<\/p>\n<p>Jam\u00f3n serrano.<\/p>\n<p>Tabla de embutidos.<\/p>\n<p>Tres tipos de ensaladas.<\/p>\n<p>Hummus.<\/p>\n<p>Guacamole.<\/p>\n<p>Y eso es solo el comienzo.<\/p>\n<div id=\"gallery3D3\" style=\"display:none;\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-2.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-2.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-2\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-3.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-3.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-3\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-4.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-4.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-4\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-5.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-5.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-5\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-6.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-6.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-6\"><\/div>\n            <script>\n            \/\/galeria 1\n            jQuery(document).ready(function(){ \n                var api;\n                api = jQuery(\"#gallery3D3\").unitegallery({\n                    carousel_autoplay: false\n                }); \n                api.on(\"item_change\",function(num, data){\n                    console.log(\"pageview\");\n                    ga(\"create\", \"asdf\" , \"auto\");\n                    ga(\"send\", \"pageview\");\n                });\n            });\n            <\/script>\n            \n<h3>Barra fr\u00eda con sushi y ceviches<\/h3>\n<p>Yo podr\u00eda comer mariscos las 24 horas, por lo cual amo esos buffets donde encuentras camar\u00f3n fresco, cangrejo y ostiones. Y Rulfo te complace con estas delicias, pero tambi\u00e9n incorpora un par de elementos:<\/p>\n<p><strong>a) Estaci\u00f3n de ceviche que puedes personalizar a tu gusto.<\/strong><\/p>\n<p>b) <strong>Yoshimi<\/strong>, uno de los restaurantes japoneses del Hyatt, prepara rollos de sushi.<\/p>\n<p>(Pero si me preguntan a m\u00ed, sus almejas ser\u00e1n la raz\u00f3n por la cual voy a regresar).<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.dondeir.com\/restaurantes\/brunch-dominical-al-estilo-israeli\/2024\/02\/\">Brunch dominical al estilo Irsael\u00ed en Feroce<\/a><\/strong><\/p>\n<h3>Platos fuertes: tacos, pastas y carne<\/h3>\n<p>Lo primero que me sorprendi\u00f3 (y ah\u00ed estaba tomando fotos y pidiendo una porci\u00f3n) fue su trompo al pastor. Tres taquitos y ya estaba listo para la parte de carbohidratos y prote\u00ednas del buffet.<\/p>\n<p>En una estaci\u00f3n frente a la cocina principal desfilan una mezcla de gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea con toques mexicanos.<\/p>\n<p><strong>Lo que prob\u00e9<\/strong>: \u00f1oquis en salsa pomodoro con papa salteada de tocino y cebolla (obvio, el tocino eleva cualquier platillo) y como joya de la corona, mi momento favorito del d\u00eda: un filete de res con gorgonzola y vino tinto. Puede parecer un pecado repetir platillo en un buffet, pero s\u00ed, me serv\u00ed una segunda porci\u00f3n del filete. Y lo har\u00eda otra vez, qu\u00e9 delicia de carne suave y ba\u00f1ada en la cantidad perfecta de vino.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n encuentras pizza (en mi visita fue de chorizo argentino), pozole rojo y salm\u00f3n en salsa de pi\u00f1a. De verdad, todo est\u00e1 de Chef&#8217;s Kiss.<\/p>\n<div id=\"galleryUHH\" style=\"display:none;\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-7.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-7.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-7\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-10.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-10.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-10\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-9.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-9.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-9\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-8.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-8.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-8\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-99.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-99.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-99\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-11.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/brunch-rulfo-hyatt-mexico-11.jpg\" data-description=\"brunch-rulfo-hyatt-mexico-11\"><\/div>\n            <script>\n            \/\/galeria 1\n            jQuery(document).ready(function(){ \n                var api;\n                api = jQuery(\"#galleryUHH\").unitegallery({\n                    carousel_autoplay: false\n                }); \n                api.on(\"item_change\",function(num, data){\n                    console.log(\"pageview\");\n                    ga(\"create\", \"asdf\" , \"auto\");\n                    ga(\"send\", \"pageview\");\n                });\n            });\n            <\/script>\n            \n<h3>Para beber: aguas y c\u00f3cteles<\/h3>\n<p>Siempre pensamos en mimosas cuando se trata de brunch. Es cierto, pero ahora vamos a hablar de ese punto, porque antes, no exagero:<strong> las aguas frescas de Rulfo son de las creaciones m\u00e1s extraordinarias que hemos probado<\/strong>. Toma todos los vasos que quieras de sus jarras de guayaba con miel (la favorita).<\/p>\n<p>Y en cuanto a las bebidas alcoh\u00f3licas, tambi\u00e9n les damos un 10 de 10 a sus mimosas, spritz, cervezas y, por supuesto, micheladas.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.dondeir.com\/restaurantes\/kiyo-cafe-la-mejor-barra-de-cafe-filtrado-en-la-juarez\/2023\/11\/\">Kiyo Caf\u00e9: la barra de caf\u00e9 filtrado y brunch;all day; en la Ju\u00e1rez<\/a><\/strong><\/p>\n<h3>Lo mejor: los postres<\/h3>\n<p>Uuuf&#8230; dos mesas; s\u00ed, dos mesas con postres de Amado y lo mejor de Francia y sus deliciosas calor\u00edas.<\/p>\n<p>Ser\u00e1 complicado llegar con espacio para la parte dulce del brunch, pero sus Orejas de chocolate, pastel de tres leches, tarta de frutos rojos y mousse de queso con higos har\u00e1n que te quedes una hora m\u00e1s en Rulfo para probar un poco de todo.<\/p>\n<p><strong>Ahora, si tu paciencia y est\u00f3mago tienen un l\u00edmite de tiempo, te recomendamos el tart\u00edn de pl\u00e1tano, pastel de yogur y matcha, frescura de mango y maracuy\u00e1 o el flan de cajeta.<\/strong><\/p>\n<p>\u00a1Uff, muchos postres deliciosos!<\/p>\n<h3>Horarios y precios<\/h3>\n<p>El brunch dominical est\u00e1 disponible de 13:00 a 17:00 horas.<\/p>\n<ul>\n<li>$1,550 para adultos<\/li>\n<li>$1,750 con barra libre de cervezas y spritz<\/li>\n<li>$2,250 con mimosas con champagne ilimitadas<\/li>\n<li>$775 para ni\u00f1os<\/li>\n<\/ul>\n<p>Reserva al: 55 5083 1234.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.dondeir.com\/restaurantes\/brunch-de-cityzen-x-cuina-en-sofitel\/2023\/08\/\">Brunch en las alturas: prueba el men\u00fa de Cityzen x \u00c7uina en Sofitel\u00a0<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conoce el brunch del Hyatt Regency Mexico City. 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