{"id":10000000291151,"date":"2024-12-10T10:20:40","date_gmt":"2024-12-10T16:20:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dondeir.com\/?p=10000000291151"},"modified":"2024-12-10T10:20:41","modified_gmt":"2024-12-10T16:20:41","slug":"trillo-restaurante-de-cocina-internacional-en-cdmx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dondeir.com\/restaurantes\/trillo-restaurante-de-cocina-internacional-en-cdmx\/2024\/12\/","title":{"rendered":"Todo lo que debes saber de Trillo y su cocina internacional"},"content":{"rendered":"\n<p>En el coraz\u00f3n de la Roma Norte llega a CDMX Trillo, el nuevo restaurante del <strong>chef Andr\u00e9s Trillo <\/strong>que busca rendir homenaje a lo mejor de la<strong> cocina internacional<\/strong>, a trav\u00e9s de platillos atemporales en un espacio c\u00f3modo que seguramente amar\u00e1s. No te pierdas ning\u00fan detalle y sigue leyendo <a href=\"https:\/\/www.dondeir.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">D\u00f3nde Ir<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center is-style-alt\"><a href=\"https:\/\/www.dondeir.com\/vida-nocturna\/tasso-bar-speakeasy-al-interior-de-una-pizzeria-en-la-juarez\/2024\/11\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Speakeasy al interior de una pizzer\u00eda en la Ju\u00e1rez \u00a1Conoce Tasso!<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">\u00bfQu\u00e9 esperar de Trillo en la Roma Norte?<\/h2>\n\n\n<div id=\"galleryo1Q\" style=\"display:none;\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-1.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-1.jpg\" data-description=\"todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-1\"><img alt=\"Foto: Cortes\u00eda\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-2.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-2.jpg\" data-description=\"todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-2\"><img alt=\"\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-3.jpg\" data-image=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-3.jpg\" data-description=\"todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-3\"><\/div>\n            <script>\n            \/\/galeria 1\n            jQuery(document).ready(function(){ \n                var api;\n                api = jQuery(\"#galleryo1Q\").unitegallery({\n                    carousel_autoplay: false\n                }); \n                api.on(\"item_change\",function(num, data){\n                    console.log(\"pageview\");\n                    ga(\"create\", \"asdf\" , \"auto\");\n                    ga(\"send\", \"pageview\");\n                });\n            });\n            <\/script>\n            \n\n\n<p>Muy cerca del <strong>Metrob\u00fas Durango<\/strong>, sobre Cozumel 38 descubrimos <strong>Trillo<\/strong>, el m\u00e1s reciente restaurante del chef Andr\u00e9s Trillo, proveniente de un peque\u00f1o pueblo en Sinaloa y formado en Par\u00eds, esta joven promesa culinaria decidi\u00f3 montar su propio restaurante de cocina internacional en el coraz\u00f3n de la colonia Roma Norte.<\/p>\n\n\n\n<p>Eso s\u00ed, parte del encanto de este rinconcito es su decoraci\u00f3n, siendo un sitio acogedor que busca estar presente en tus mejores recuerdos. A nosotros nos encant\u00f3 su <strong>estilo desenfadado<\/strong>, con un toque industrial, pero que en ning\u00fan momento se sale de la elegancia que propone Trillo.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay luces c\u00e1lidas y una atmosfera relajada que lo convierte en el sitio perfecto para citas, aniversarios y reuniones con amigos. Asimismo, su selecci\u00f3n musical es de lo m\u00e1s sutil, un a\u00f1adido que le suma sofisticaci\u00f3n a tu visita, con el volumen perfecto para platicar y disfrutar de la compa\u00f1\u00eda de tus acompa\u00f1antes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center is-style-alt\"><a href=\"https:\/\/www.dondeir.com\/restaurantes\/amamba-colorida-cafe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">AMAMBA: Colorida cafater\u00eda healthy en la Roma<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cocina internacional con un toqu\u00e9 familiar \u00a1As\u00ed es comer en Trillo!<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-5-1024x678.jpg\" alt=\"Cocina internacional con un toqu\u00e9 familiar \u00a1As\u00ed es comer en Trillo!\" class=\"wp-image-10000000291160\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Cortes\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En cuanto a su men\u00fa, Trillo trae para ti lo mejor de la gastronom\u00eda mundial, con platillos y referencias a lo mejor de <strong>Estados Unidos, As\u00eda y Europa,<\/strong> en una cocina que no plantea fronteras, generando una experiencia diferente en cada una de tus visitas, con<strong> sabores cautivadores<\/strong> que prometen familiarizarte en el vasto mundo de la cocina internacional.<\/p>\n\n\n\n<p>Algunos de los elementos m\u00e1s recurrentes que puedes encontrar son los ingredientes frescos, utilizando ampliamente los <strong>vegetales verdes<\/strong>, as\u00ed como elementos marinos. Mientras que el caso mexicano, el chef tiene una gran fascinaci\u00f3n por los taquitos, con 2 opciones diferentes para ti: lengua y <em>pork belly<\/em> con jaiba.<\/p>\n\n\n\n<p>Para hacer el maridaje perfecto ofrecen diversidad de <strong>etiquetas de vino<\/strong>, algunas de ellas de marcas reconocidas como: Robert Mondavi, Pr\u00edvate Selection Sauvignon Blanc, Robert Mondavi, Celeste Crianza y m\u00e1s. Adem\u00e1s de una cocteler\u00eda cl\u00e1sica que consta de 6 drinks de la casa, cada uno con sabores muy diferentes al resto.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Estas son las 5 creaciones que no te puedes perder en tu visita<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.dondeir.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/todo-lo-que-debes-saber-de-trillo-y-su-cocina-internacional-4-1024x678.jpg\" alt=\"Creme brule de alcachofas en CDMX\" class=\"wp-image-10000000291161\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Cortes\u00eda<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<ol>\n<li><strong>Salteado de hongos:<\/strong> Elaborado con delicados hongos silvestres, acompa\u00f1ados de hummus.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Taco de lengua: <\/strong>Se trata de un exquisito taco de lengua estofado, servido en tortillas de ma\u00edz azul con un toque de frijoles puercos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calamares rellenos: <\/strong>Un platillo del mar que se rellena de chicharr\u00f3n prensado con alioli de lim\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coliflor a las brasas:<\/strong> Consiste en una entrada de coliflores preparadas a las brasas, con salsa de tonnato y ensalada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Panque de aceite de oliva: <\/strong>Un pan artesanal con un dulce sabor casero. Servido con refrescante helado de vainilla.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Sin duda alguna, este nuevo restaurante en la Roma Norte promete una serie de creaciones que te transportar\u00e1n directamente a un viaje internacional, todo desde el fascinante mundo de la gastronom\u00eda, convirti\u00e9ndolo en un nuevo referente de la cocina internacional en la CDMX. Cu\u00e9ntanos \u00bfTe animas a visitarlo?<\/p>\n\n\n\n<iframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3762.83560392062!2d-99.1735396240724!3d19.419507781857018!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x85d1ffe4c7dcdb99%3A0x3581b5b01be85108!2sRestaurante%20Trillo!5e0!3m2!1ses!2smx!4v1733847517997!5m2!1ses!2smx\" style=\"border:0;\" allowfullscreen=\"\" loading=\"lazy\" referrerpolicy=\"no-referrer-when-downgrade\"><\/iframe>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>\u00bfD\u00f3nde? <\/strong>Cozumel 38, Roma Norte.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfCu\u00e1ndo? <\/strong>Lun. a s\u00e1b. de 13:30 a 23:30 hrs.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>IG: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/trillorest\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@trillorest<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center is-style-alt\"><a href=\"https:\/\/www.dondeir.com\/restaurantes\/cafe-citron-cafeteria-coquette-en-la-roma-norte\/2024\/07\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1De lo m\u00e1s coquette en la Roma Norte! L\u00e1nzate a conocer Caf\u00e9 Citr\u00f3n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hay nuevo restaurante en la Roma Norte! Se llama Trillo, y aqu\u00ed encontraras lo mejor de la cocina internacional en CDMX<\/p>\n","protected":false},"author":5286,"featured_media":10000000291165,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[15438,15402,591,15932],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Trillo: restaurante de cocina internacional en la Roma Norte<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00a1Hay nuevo restaurante en la Roma Norte! 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