{"id":10000000324574,"date":"2025-08-05T16:43:15","date_gmt":"2025-08-05T22:43:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dondeir.com\/?p=10000000324574"},"modified":"2025-08-05T16:43:16","modified_gmt":"2025-08-05T22:43:16","slug":"el-refin-cafe-de-especialidad-con-cultura-de-barrio-en-coyoacan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dondeir.com\/restaurantes\/el-refin-cafe-de-especialidad-con-cultura-de-barrio-en-coyoacan\/2025\/08\/","title":{"rendered":"El Refin: caf\u00e9 de especialidad con cultura de barrio en Coyoac\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfCon ganas de un cafecito caliente con buenas cumbias de fondo? Tienes que conocer El Refin<\/strong>, en el Centro de Coyoac\u00e1n. Se trata de una barra de caf\u00e9 de especialidad <\/strong>con toda esa esencia de barrio que nos encanta, en un espacio c\u00e1lido que ofrece una variedad de actividades en torno al caf\u00e9, como catas, talleres y noches de cumbia que no te puedes perder. Contin\u00faa leyendo D\u00f3nde Ir<\/a> para descubrir todos los detalles.<\/p>\n\n\n\n

Mamor: el coffee club instagrameable que debes visitar en Coyoac\u00e1n<\/a><\/p>\n\n\n\n

El Refin: caf\u00e9, catas y noches de cumbia en Coyoac\u00e1n<\/h2>\n\n\n\n
\"El
Foto: Google Maps\/Natalia Mac\u00edas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Caminando por las calles de Coyoac\u00e1n, visitamos El Refin, un espacio que nos encant\u00f3 por su vibra de barrio. Desde hace 6 a\u00f1os, esta barra de caf\u00e9 de especialidad ha formado parte del paisaje cotidiano de la zona, ofreciendo un lugar relajado para disfrutar del caf\u00e9 sin prisas<\/strong>, ya sea en solitario o con una buena compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La decoraci\u00f3n refuerza ese ambiente c\u00e1lido y desenfadado, donde hallar\u00e1s diversos rincones tapizados de stickers<\/em>, objetos vintage<\/em>, cuadros de artistas locales <\/strong>y hasta una bicicleta colgada que le da un toque juguet\u00f3n al lugar.<\/p>\n\n\n\n

\"Cafeter\u00eda
Foto: Google Maps\/Natalia Mac\u00edas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n encontrar\u00e1s algunas prendas de proyectos independientes<\/strong> a la venta, lo que suma a su esp\u00edritu comunitario y creativo.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s del caf\u00e9, algo que distingue a El Refin es la importancia que le dan a la m\u00fasica. Entre vinilos<\/strong> y playlists<\/em>, el espacio se llena de sonidos que celebran lo mexicano, con la cumbia como protagonista. Una selecci\u00f3n que acompa\u00f1a y da identidad.<\/p>\n\n\n\n

Una carta pensada para amantes del caf\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

Sin duda alguna, la especialidad de la casa es el caf\u00e9. Aqu\u00ed encontrar\u00e1s desde los cl\u00e1sicos como el americano, el cappuccino<\/em> o el moch<\/em>a, hasta opciones m\u00e1s creativas como el cappuccino<\/em> con vainilla<\/strong> o fresa, el dirty chai<\/em>, matcha <\/em>o cold brew<\/em>. Tambi\u00e9n hay una secci\u00f3n dedicada al chai<\/em>, los t\u00e9s y chocolate caliente; para quienes prefieren bebidas sin cafe\u00edna<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Si te interesa el caf\u00e9 de especialidad en forma m\u00e1s pura, puedes elegir entre distintos m\u00e9todos de extracci\u00f3n <\/strong>como V60, Aeropress<\/em>, Origami, prensa francesa o Chemex. Y para quienes buscan algo diferente, El Refin ofrece bebidas de autor<\/strong> hechas en casa que no encontrar\u00e1s en ning\u00fan otro lugar y que reflejan tanto su sello, como su creatividad.<\/p>\n\n\n\n

Conoce nuestras 3 bebidas imperdibles<\/h4>\n\n\n\n
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  1. Cumbi\u00f3n: <\/strong>Se trata de un cold brew fusionado con maracuy\u00e1, jugo de naranja y agua mineral.<\/li>\n\n\n\n
  2. Petricor:<\/strong> Preparado con cacao, mandarina y un toque de agua mineral.<\/li>\n\n\n\n
  3. Golden Milk<\/em>:<\/strong> Realizada con c\u00farcuma, canela y pimienta negra.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Muri Muri: la ventanita de caf\u00e9 que conquista Coyoac\u00e1n<\/a><\/p>\n\n\n\n

    \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s encontrar en El Refin?<\/h3>\n\n\n\n
    \"\u00bfQu\u00e9
    Foto: Google Maps\/Natalia Mac\u00edas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Adem\u00e1s de su oferta de bebidas, El Refin se distingue por sus catas y talleres<\/strong>, espacios ideales para quienes quieren profundizar en el mundo del caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    Eso s\u00ed, las catas incluyen degustaciones de caf\u00e9s de distintas partes del mundo, as\u00ed como de diversas regiones de M\u00e9xico. Nosotros te sugerimos estar pendiente de sus redes sociales, ya que aqu\u00ed siempre van informaci\u00f3n sobre sus nuevas fechas, as\u00ed como de sus costos.<\/p>\n\n\n\n

    Despu\u00e9s de 6 a\u00f1os de consolidarse como un espacio aut\u00e9ntico en el coraz\u00f3n de Coyoac\u00e1n, El Refin sigue siendo mucho m\u00e1s que una barra de caf\u00e9 de especialidad, aqu\u00ed encontrar\u00e1s un punto de encuentro para disfrutar, aprender y vivir la cultura cafetera en un ambiente de lo m\u00e1s ameno. Cu\u00e9ntanos, \u00bfYa lo conoc\u00edas?<\/p>\n\n\n\n